Culoarea mov se datoreaza continutului ridicat de antociani, pigmenti cu proprietati antioxidante intalniti si la fructele de padure, rodie sau varza rosie. Potrivit casepractice.ro, aceste proprietati scad tensiunea arteriala, previn formarea celulelor canceroase si ajuta la reucerea greutatii, avand mai putine calorii decat cel galben. Gustul se aseamana cu cel al castanelor.
Citeste si: Cod galben de PLOI torențiale, descărcări electrice și GRINDINĂ! Care sunt județele afectate?- kanald.ro
Alexandru Colceriu este un fermier din Bucuresti care a infiintat prima cultura de cartof mov, in judetul Giurgiu. Pentru o suprafata de un hectar, are nevoie de aproximativ 3-4 tone e cartof de samanta, costul ridicandu-se la aproape 9.000
Citeste mai mult AICI.