Probele de lapte crud luate dintr-un automat din judetul Covasna au indicat prezenta bacteriei Escherichia Coli verotoxigena, a declarat Directia Sanitar Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor(DSVSA) Covasna, care a demarat o ancheta.
„Automatul de lapte este proprietatea unei exploataţii de bovine înregistrate şi care alimentează zilnic acest automat cu lapte de producţie proprie.
Infecţia provine ori de la un animal bolnav, ori se datorează nerespectării normelor de igienă din timpul mulsului, a transportului de lapte sau lipsa de dezinfecţie regulată şi eficientă a automatului de lapte”, se menţionează într-un comunicat de presă al DSVSA.
Citeste si: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12- catena.ro
Pentru a elimina orice risc pentru sănătatea consumatorilor, DSVSA Covasna a interzis comercializarea laptelui crud provenit din această fermă până la demonstrarea, prin noi analize, a conformităţii laptelui.
Conducerea DSVSA recomandă persoanelor care achiziţionează lapte crud din automate ca, înainte de a-l consuma, să îl fiarbă cel puţin zece minute, scrie digi24.ro.
