Prințesa Diana a fost prima soție a lui Charles, Prinț de Wales, moștenitorul tronului Regatului Unit. Au avut împtreună doi băieți, William, Duce de Cambridge și Prințul Harry, Duce de Sussex.
Care era mâncarea favorită a Prințesei Diana? Se prepară ușor și este foarte delicioasă
Recent, Bucătarul regal Darren McGrady a vorbit despre mâncărurile favorite ale regretatei Prințese de Wales. Prima soție a Regelui Charles era mare iubitoare de ardei gras umplut, pregătit la cuptor după o rețetă specifică.
,,Mâncarea ei preferată au fost ardeii grasi umpluți cu dovlecei, ciuperci, orez, usturoi acoperiți cu parmezan și mozzarella, puși în sos de roșii și ardei afumat. A cerut acest fel de mâncare de mai multe ori pe săptămână și venea adesea în bucătărie și-și cerea felul de mâncare preferat, apoi stăteam de vorbă în timp ce [eu] îl pregăteam”, a declarat bucătarul
În cartea sa „Eating Royally: Recipes and Remembrances from the Palace Kitchen”, cel care a gătit pentru Casa Regală, a fost publicată și rețeta pentru ardeii grași umpluți care-i plăceau Prințesei Diana.
-4 ardei gras roșii medii
-¼ cană ulei de măsline
-½ cana ceapa tocata grosier
-1 cană de ciuperci Champinion tăiate mărunt
-1 dovlecel, tăiat cubulețe
-½ linguriță oregano uscat
-½ sare și piper proaspat măcinat
Citeste si: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12- catena.ro
-2 roșii, tocate grosier
-1 cană de orez, fiert și răcit
-½ cană apă
-½ cub de bulion de pui sau legume
-4 felii de bacon afumat, crocant și tocat
-1 lingurițăa busuioc proaspăt, mărunțit
-4 uncii de brânză mozzarella, tăiată cubulețe
-2 linguri de parmezan ras
- se taie și apoi se curăță ardeii pe care îi stropiți cu puțin ulei.
- îi puneți la cuptor, pentru 25 de minute, iar mai apoi îi lăsați la răcit.
- pentru umplutură, puneți ulei într-o tigaie și adăugați ceapa, ciupercile, dovlecelul și oregano și condimentați legumele cu sare și piper după gust.
- adăugați roșiile, orezul, apa și bulionul în tigaie și fierbeți timp de aproximativ 5 minute.
- încorporați baconul, busuiocul și brânza mozzarella în amestecul de orez și presărați parmezan ras deasupra ardeilor
- puneți la cuptor, din nou, timp de 15 minute până când brânza se topește.
