Cei mai buni castraveti murati! In Ardeal, gospodinele au un ingredient surpriza care le da un gust deosebit

Name: Cei mai buni castraveti murati! In Ardeal, godspodinele au un ingredient surpriza care le dau un gust deosebit
Uploaded: 1970-01-01T02:00:00+02:00
Duration: 3 min 14 s
Description: Este sezonul murăturilor, iar gospodinele se întrec în reţete. În Ardeal, ingredientele sunt mai diversificate, iar castraveţii nu se aşează oricum în borcane. Priviţi, ce trucuri folosesc pentru a păstra savoarea legumelor. ##VIDEO24234##

Este sezonul murăturilor, iar gospodinele se întrec în reţete. În Ardeal, ingredientele sunt mai diversificate, iar castraveţii nu se aşează oricum în borcane. Priviţi, ce trucuri folosesc pentru a păstra savoarea legumelor. ##VIDEO24234##

Editor: Alexandra Chiric vineri 16 septembrie 2016 , 19:47

DISTRIBUIE
acest articol

DIMENSIUNE
TEXT ARTICOL Aa - Aa+

Ca de cele mai mari zapezi s-a pregatit tanti Lenuta. Desi abia am intrat in toamna, camara gospodinei e aproape plina cu tot soiul de minuni: de la dulceturi si siropuri aromate, la zacusca, fasole si vinete. Doar castravetii in otet ii mai lipsesc, dar cu un drum la piata si unul in gradina, problema e ca si rezolvata!

Castraveti, cimbru, marar, piper, foi de dafin, poprica (n.r.

ardei), usturoi, hrean, apa, otet, sare.

Cand vine vorba de gramaj, in casa gospodinei, parerile sunt impartite:" No, pune tu acolo 3 linguri de sare. Eu pui miere (zahar) sa fie dulce".

Dupa 3 linguri de sare si 3 de zahar, vine randul otetului.Inainte sa turnati peste castraveti apa dulce-acrisoara, verificati daca are gustul potrivit.

Citeste si: Ce sa puneti in geanta de maternitate? Elemente esentiale pentru momentul nasterii- catena.ro

Citeste si: Pălăria Melaniei, pantaloni scurţi şi lenjerie: obiectele vestimentare cele mai comentate la învestitura lui Trump. „Aproape a zburat”- antena3.ro

Citeste si: Cel mai scump oraș din lume este în Europa. Chiria este cu 340% mai scumpă decât în București- stirileprotv.ro

Odata ce v-ati convins ca solutia e numai buna de conservat castravetii, ocupati-va de borcane!

„Pe fundul borcanului se pun cimbru si marar, punem doua bucati de hrean. Da' trebuie sa le cladesti acolo faine! Le cladesc, le cladesc...

Da' trebuie s alasi acolo hreanul, sa-l pui sa se vada pe margine. Lasa ca-l pun dupa ce pun castravetii".

Tanti Lenuta nu se lasa cu una cu doua. Cand vine vorba de aranjarea legumelor in borcan, gospodina are metoda ei din strabuni.

Adaugati cateva bucati de hrean, apoi ingredientul surpriza! "Punem si poprica usturoaie... Asta ii da gustul. Noa stai ca si doi catei de ai...

Si usturoi, da".