Cum să toci ceapa corect. Acest truc te ajută să nu lăcrimezi

• Cum să toci ceapa corect și de ce ar trebui să respiri pe gură, când toci ceapa?
• Cum să toci ceapa corect și cum să o gătești pentru a nu mai fi iute
• Istoria cepei

Cum să toci ceapa corect și de ce ar trebui să respiri pe gură, când toci ceapa?

Ei bine, acest truc te salvează de la lăcrimatul din timpul gătitului.

Experții susțin că, dacă respiri pe gură în timp ce cureţi şi toci ceapa nu vei mai lăcrima, așa cum se întâmplă în mod normal.

Cum să toci ceapa corect și cum să o gătești pentru a nu mai fi iute

Dacă vrei să obţii un gust mai dulce al cepei, este recomandat să nu o mai prăjești în grăsime.

Călirea îmbină prăjirea cu fierberea, iar asta ajută la emanarea unor substanţe care o fac mai dulce. În acest fel scapi de riscul de a o arde.

Ceapa trebuie călită sau prăjită la foc mic pentru a scăpa de gustul iute al acesteia.

Citeste si: Ana Maria Vasiliu va fi înmormântată lângă Mădălina Manole. Trupul neînsuflețit al tinerei a fost depus la o capelă din Ploiești. Ce se întâmplă cu Gabriel Vasiliu în aceste momente- kanald.ro

Citeste si: Oana Lis, în doliu! Mesajul dureros transmis în urmă cu puțin timp: “Nu știi niciodată când vorbești ultima oară cu un om”- wowbiz.ro

Citeste si: Descoperire arheologică rară, în timpul restaurării catedralei Notre-Dame: Sicriul unui cunoscut poet a fost găsit în toiul lucrărilor- antena3.ro

Istoria cepei

Ceapa provine din regiunile de stepă din Asia centrală și de vest, probabil teritoriul Afganistanului de azi. Este una dintre cele mai vechi plante de cultură, fiind apreciat la ca. 5.000 de ani în urmă, cultivat ca plantă medicinală, condiment și ca legumă.

În Egiptul antic ceapa era considerată un simbol al vieții eterne, datorită formei sale rotunde și a inelelor concentrice[1] și era oferită zeilor, sau era folosită ca monedă de plată de a ajunge în rai, astfel au fost plătiți și lucrătorii care au clădit piramidele.

Citeste si: Așa faci cel mai bun pilaf sârbesc! Rețeta clasică

Citeste si: Oțet de mere. Licoare magică sau otravă pură?

Citeste si: Ostropel de pui. Rețeta tradițională a bunicii

Citeste si: Larisa Uță, despre cum a început povestea de iubire între ea și Alin Oprea. “De la prima întâlnire i-am mâncat toți banii.”- kfetele.ro

Citeste si: Povestea emoționantă a cățelului-erou Fiki care și-a salvat stăpânul din calea puhoaielor de la Galați- radioimpuls.ro

Citeste si: Descoperire arheologică rară, în timpul restaurării catedralei Notre-Dame: Sicriul unui cunoscut poet a fost găsit în toiul lucrărilor- antena3.ro

S-au găsit dovezi, resturi de ceapă la descoperirea mormântului lui Tutankhamon. O tablă cu inscripții sumeriene cuneiforme datând cu 4.000 de ani î.e.n. din Codul lui Hammurabi conține descrieri de ogoare cultivate cu castraveți și ceapă, precum era amitit și ajutorarea săracilor cu pâine și ceapă. La romani ceapa constituia un element important din alimentația de bază. Legionarii romani au fost acei care au contrubuit la răspândirea cepei „cepula“ în Europa centrală.

În Evul mediu ceapa nu lipsea de pe masa locuitorilor Europei fiind folosită și ca amulet contra pestei. În secolul al XV-lea olandezii încep să cultive diferite variante de ceapă ca și culoare, formă și gust.