Salata de vinete e de departe mâncarea preferată a românilor de sezon. Cu maioneză sau fără, cu ceapă sau fără e absolut delicioasă. Noi am pregătit pentru tine astăzi cea mai gustoasă rețetă de salată de vinete cu maioneză.
Cum se face salata de vinete cu maioneză?Pentru salata de vinete, ingredientele sunt foarte simple. La baza ai nevoie doar de ulei şi vinete. Apoi, pentru a condimenta şi aromatiză salată, foloseşte sare fină, ceapă şi chiar zeamă de lămâie sau maioneză.
Cum se face salata de vinete cu maioneză?3 vinete
1 gălbenuș de ou fiert
1 gălbenuș crud
70-100 ml ulei
2 caței de usturoi
2 lingurițe de suc de lămâie
sare după gust
Citeste si: Ce cantitate de lapte consuma un bebelus? Tabel cantitate lapte bebelusi- catena.ro
Cum se face salata de vinete cu maioneză?
Coaceţi vinetele aşa cum o faceţi de obicei. Cele mai bune sunt cele coapte pe grătar, la jar de lemne. Dar dacă locuiţi la bloc şi nu se poate, atunci sunt bune oricum, fie coapte pe aragaz, sau în cuptor, după cum poate fiecare.
Curăţaţi vinetele de coajă şi lăsaţi-le să se scurgă pe un fund de lemn înclinat.
