Deliciu de post. Fasole batuta cu ceapa calita. Secretul pentru o fasole ca la carte. Trebuie sa prepari asta
Fasolea batuta este un preparat popular si foarte apreciat de romani, mai ales in post.
Aceasta are la baza fasolea uscata, uleiul, usturoiul si ceapa, la care se adauga diverse condimente.ata cum sa faci cea mai buna fasole batuta!
Pune fasolea la inmuiat in apa rece si las-o de pe o zi pe alta. Pune fasolea uscata intr-o oala sub presiune, cu suficient de multa apa incat sa o acopere. Poti adauga in apa in care fierb boabele 2-3 foi de dafin si morcovi intregi.
Dupa ce a fiert, paseaza fasolea intr-un blender, impreuna cu usturoiul si uleiul, scrie retete.acasa.ro.
Daca este prea groasa compozitia, se adauga putina apa din cantitatea de apa in care au fiert boabele. O alta varianta este sa calesti ceapa si usturoiul impreuna, intr-o tigaie cu putin ulei, pana cand obtii un sos auriu.
Redacția Știrile Kanal D