Drob din organe de miel - un preparat delicios care este nelipsit de pe masa de Paște 2021. E un preparat complex care are câteva secrete. Iată cum se prepară corect drobul de miel.
Drob din organe de miel. Secretele celui mai iubit preparat de pe masa de Paște 2021Drob din organe de miel, un preparat pe care românii îl adoră de Paște. Vă prezentăm mai jos o rețetă tradițională de drob de miel pentru Paște 2021.
* Organe de miel (ficat, plămâni, inimă şi rinichi)
* Verdeţuri din belșug (ceapă verde, mărar, pătrunjel, usturoi verde)
* Prapore de miel sau foaie de plăcintă.
Un kilogram de organe (ficat, plămâni, inimă, rinichi, splină)
150 g de ulei
2 cepe mari
6 ouă mari crude
3 legături de ceapă verde
3 legături usturoi verde
1 prapur de miel sau foi de plăcintă
2 legături pătrunjel
2 legături mărar
sare şi piper
Citeste si: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12- catena.ro
Citeste si: Rețete de droburi pentru Paște
Înainte de toate, trebuie să speli foarte bine organele sub un jet puternic de apă rece. Le pui apoi la fiert aproximativ o oră. Le scurgi bine de apă.
Acume există două variante: fie le dai prin mașina de tocat, fie le tai mărunt cubulețe. Toci mărunt și ceapa și usturoiul verde, pătrunjelul.
Drob din organe de miel. Secretele celui mai iubit preparat de pe masa de Paște 2021[Sursa foto: Pinterest]
Le amesteci pe toate într-un castron mare și apoi adaugi și ouăle crude.
Se condimentează după gust și se omogenizează compoziția.Citeste si: Cât se fierb ouăle. Trucuri pentru a obține ouă de Paște moi, cleioase sau tari
Într-o tavă unsă cu puțin ulei puneți prapurele sau foile de plăcinte. Apoi puneți compoziția. Se acoperă cu altă foiae de plăcintă sau cu prapurul de miel. Se unge pe deasupra cu ou crud și se adaugă, dacă doriți, și semințe de mac, susan.
Se bagă la cuptor. În aproximativ o oră, deliciosul drob din organde miel va fi gata!
Citeste si: Pulpă de miel la cuptor. Rețeta perfectă pentru a obține o carne fragedă și gustoasă
Ce se schimbă în privința pensionarilor cu venit mic sau mediu? Ajutoarele nu întârzie să apară!
Uluitor ce a putut să-i spună Alexandru Ciucu fostei soții în timpul mariajului. Alina Sorescu: "Îmi spunea frecvent asta"
DOCMENTUL care schimbă tot. Derogare pentru majorarea salariilor cu 50%. Cine sunt bugetarii norocoşi
