Nu mai e mult pana la Paste iar cofetarii si patiserii pregatesc de zor tot felul de bunatati pentru masa festiva. La mare cautare sunt cozonacii cu nuca.
-Cam un minut, un minut jumatate. E gata imediat 25.59
In fiecare zi din Saptamana Mare in patiseriile din Talmaciu se modeleaza sute de cozonaci.
"Pe zi cam 800- 1000.
In jur de 1000. Nu e obositor? E obositor ca stai in picioare, dar acum de sarbatori".
Citeste si: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12- catena.ro
PRAJITURI SI COZONACI
Pe langa cozonacii traditionali, cofetarii au primit comenzi si pentru tot felul de prajituri, de la amandine pana la dulciuri de casa.
Cofetarii se lauda cu prajiturile pe care le pregatesc si spun ca respecta intocmai retetele traditionale
Ca sa faca fata numarului mare de comenzi, angajatii din cofetarie au in aceasta perioada programul prelungit.
Constantin Popa, manager: facem eforturi mari ca sa reusim sa asiguram intreaga cantitate si sa onoram toate comenzile.
Un kilogram de prajituri costa intre 20 si 30 de lei, iar un cozonac traditional cu nuca 16 lei.
