Conform celor de la doctorulzilei.ro, in aceasta perioada, cele mai periculoase alimente pe timp de vara sunt:
Salatele, produsele de patiserie sau sandvisurile- din astfel de mancaruri poti obtine infectii stafilococice ce se pot obtine de la persoana care le pregateste. Produsele de acest tip cu risc maxim sunt salatale cu ou, ton, carne de pui sau cartofi, dar si produsele de patiserie umplute cu creme.
Branza, iaurtul sau laptele- aceste produse facute din lapte nepasteurizat pot contine listeria.
Fructele si legumele- astea pot fi contaminate cu E.coli daca ingrasamantul sau apa folosita poarta bacterii. Totusi, expertii spun ca beneficiile consumului de fructe si legume sunt mai bune pentru sanatate decat sa ne gandim la riscurile unei intoxicatii alimentare.
Sucul proaspat- Majoritatea sucurilor gasite in comert sunt pasteurizate si nu reprezinta vreun risc, dar cele nepasteurizate pot adaposti E.coli.