Component al Generatiei de Aur a Olimpiei, fotbalist la Dinamo Bucuresti si UTA Arad, fostul mijlocas central satmarean a jucat in cupele europene pe stadioane precum Anfield impotriva lui Liverpool sau White Hart Lane impotriva lui Tottenham. Satmareanul a purtat si culorile tricolore la Lotul Olimpic National.
A fost coechipier cu jucatori precum Mircea Lucescu, Cornel Dinu, Radu Nunweiller sau Florea Dumitrache si a jucat impotriva unor fotbalisti precum Nicolae Dobrin, Ilie Balaci sau Sorin Cârtu.
In ultima perioada, Gabi Both a ocupat functia de presedinte de onoare al FC Olimpia Satu Mare.