O salată folosită în sandvişuri ar fi declanșat o epidemie de E.coli cu victime în UK, transmite presa britanică. Cel puțin o persoană a murit, iar altele au avut nevoie de spitalizare.
Salată verde, contaminată cu E.coli
[Sursa foto: PixaBay]Mai mulţi producători de alimente fast-food au retras diverse loturi de sandvişuri, rulouri şi alte produse din această gamă ca măsură de precauţie, în urma alertei alimentare din Marea Britanie.
Potrivit The Sun, Food Standards Agency a ajuns la concluzia că sursa probabilă a focarului este un tip de salată verde folosită în produsele de fast-food.
Epidemia de E. coli este în curs de desfășurare în Marea Britanie, iar o persoană a murit, anunțat joi Agenția de Securitate Sanitară din Marea Britanie (UKHSA).
Citește și: VIDEO Poftele alimentare pot ascunde probleme în corp! Ce spune nutriționistul?
În acest moment, numărul total de cazuri confirmate a ajuns la 275 de persoane, relatează News.ro.
Escherichia coli (E. coli) este o bacterie care se afla in mod normal în intestinul uman. Aceste bacterii nu determina instalarea niciunei patologii, daca incarcatura bacteriana este scazuta, insa multiplicarea acestora poate conduce la aparitia unor simptome specifice.
Citeste si: Ce sa puneti in geanta de maternitate? Elemente esentiale pentru momentul nasterii- catena.ro
Simptomele includ diaree severă şi uneori sângeroasă, crampe stomacale, vărsături şi febră.
Este important de mentionat ca E. coli poate produce infectii la nivelul: tractului gastrointestinal, tractului urinar, tractului biliar, sistemului respirator, rănilor.
Ce este infecția cu E.coli și cum se manifestă
"Deşi ratele de raportare a cazurilor sunt în scădere, ne aşteptăm să vedem mai multe cazuri legate de această epidemie, pe măsură ce alte probe ne sunt trimise de laboratoarele NHS şi se efectuează secvenţierea întregului genom", a declarat într-un comunicat Amy Douglas, directorul UKHSA Incident.
