Restaurantul italian a ocupat locul doi anul trecut. A reusit insa sa depaseasca restaurant El Celler de Can Roca din Girona (Spania), devenit cel mai bun restaurant din lume in 2016. Restaurantul Osteria Francescana este condus de maestrul bucatar Massimo Bottura.
"Imi explodeaza sufletul de bucurie, e un lucru minunat!", a spus chef-ul localului.
Lista celor mai bune 50 de restaurante din lume este alcatuita în fiecare an de editorii revistei Restaurant, începand din 2002, si se bazeaza pe experientele personale traite în astfel de spatii
Michelin a acordat trei stele- cea mai înalta distinctie posibila- atat restaurantului Osteria Francescana, cat si restaurantului El Celler de Can Roca.
Eleven Madison Park din New York, un alt restaurant notat cu 3 stele Michelin, s-a clasat pe locul al treilea în 2016, urcand doua pozitii fata de clasamentul de anul trecut.