Afecţiunea neobişnuită apare de două ori pe an, în sezonul cireşelor şi al strugurilor, şi afectează persoanele care au deja boli cronice renale.
În cazul în care aceste persoane consumă o cantitate mare de legume sau fructe riscă să facă hiperpotasemie, adică o creştere bruscă a potasiului în organism care poate provoca inclusiv decesul.
După ce au mâncat fructele, bolnavii au început să aibă bătăi accelerate ale inimii, senzaţii de leşin şi mâinile şi picioarele amorţite.