Placintă moldovenească cu mere: Reţetă cu aluat fraged

• Ingrediente placintă moldovenească cu mere
• Pentru umplutura:
• Placintă moldovenească cu mere. Pentru aluat fraged

Există o mulțime de variante atunci când te gândești la o plăcintă cu mere. Noi am pregătit pentru tine varianta cu aluat fraged.

Placintă moldovenească cu mere – cu aluat fraged cu unt sau cu untura – are un mare avantaj: poate fi facuta in orice moment al anului cu fructe proaspete. Cred ca este una din prajiturile clasice ale copilariei. La noi nu exista prajitura cu mere fara scortisoara, vanilie si coaja de lamaie, asa o facea si bunica si tot asa aromata o fac si eu. Acelasi aluat fraged si parfumat il folosesc si la placinta cu branza de vaci si stafide.

Multe mere dulci-acrisoare, un aluat cu mult unt si arome alese… Cat sunt toamna si iarna de lungi facem prajituri cu mere.

Umplutura prajiturii cu mere este compusa din mere rase, zahar, nuci, coaja rasa de lamaie si scortisoara. Merele NU trebuie calite in prealabile. Nici bunica nu le calea si iesea o prajitura grozav de gustoasa.

Citeste si: „Pentru ce ai lăsat copilașul tău?”. Momente de coșmar la înmormântarea lui Ionuț, tânărul din Iași care și-a luat viața în curtea părinților! Familia lui este îngenuncheată de durere- kanald.ro

Citeste si: Loredana Groza a reacționat public după ce a văzut cu cine e Iulia Vântur în vacanță- wowbiz.ro

Citeste si: UPDATE. Incendiu uriaș în Maramureș: Flăcările scăpate de sub control au ajuns la case și un rezervor de motorină, grad maxim de alertă- antena3.ro

Citeste si: Cartofi la tigaie, cu usturoi. O garnitură delicioasă! Ingredientul care dă toată savoarea

Ingrediente placintă moldovenească cu mere

Pentru umplutura:

2 kg mere dulci-acrisoare
200 g zahar
1 lingurita scortisoara
coaja de la 1 lamaie
60 g nuci

Citeste si: Clătite de post: Rețeta simplă care te va cuceri

Placintă moldovenească cu mere. Pentru aluat fraged

500 g faina alba
250 g unt
sau 100 g unt+ 100 g untura
125 g zahar praf
2 pachete zahar vanilat
2 oua+ 2 galbenusuri
2 linguri smantana
coaja de lamaie
un praf de sare
Pentru uns:
1 galbenus