De cate ori nu ati fost in incurcatura atunci cand v-ati aflat la raionul de lactate dintr-un supermarket? Iaurt, chefir, lapte batut sau sana? Ce alegem, cum alegem? E suficienta doar eticheta pentru a ne informa? Noi am intrebat specialistii pentru a afla ce lactate sunt mai bune pentru sanatate.
Dr. Aurel Nechita- medic: In general, lactatele sunt foarte bune, sunt foarte bine digerate, bine acceptate de organismul uman. Preferabil ar fi sa fie produse originale, de tara, fara aditivi, fara coloranti.
Vitrinele frigorifice sunt pline de lactate cu etichete care mai de care mai atragatoare: in fata lor, pofta vine subit, apoi alegerea!
Citeste si: Ce sa puneti in geanta de maternitate? Elemente esentiale pentru momentul nasterii- catena.ro
Beneficiile lactatelor sunt multe insa nu toti profitam de ele: analizele de laborator arata ca laptele batut e bun in curele de slabire, in vreme ce sana are grasimi multe si tine de foame, iar chefirul nepasteurizat e un bun probiotic care reface flora intestinala.
Ingrediente: lapte de vaca provenit din productie ecologica, pasteurizat la temperatura inalta, culturi lactice selectionate. Contine lactoza din lapte. Chefir.
Dr. Valentin Boldea- medic: O persoana care are valori ale colesterolului, mai mari, va fi bine sa consume iaurt cu concentratie scazuta de grasimi. Persoanele care sufera de diabet vor consuma iaurturi fara adaos de zahar.
Lactatele sunt cea mai buna sursa de calciu pentru organism insa nu toti ne putem bucura de ele: de vina e intoleranta! Boala afecteaza mai mult de jumatate din populatia planetei si se manifesta prin dureri de cap
si balonare.
