Salată de roșii. Trei variante de preparare delicioase

• Salată de roşii cu mentă
• Salata turcească de roşii şi ardei gras
• Salată de dovlecei şi roşii

Vara este momentul ideal în care poți avea parte de un regim de viață sănătos .Fructele și legumele sunt peste tot, iar căldura nu prea mai permite să mănânci alimente grele. Salatele, de tot felul, sunt vedetele acestui sezon. 

Am pregătit pentru dumneavoastră trei rețete de salată de roșii, ideale pentru această perioadă. Pe lângă faptul că au puține calorii, sunt și foarte sănătoase!

Citeste si: Dulceaţă de căpşuni: Reţeta veche a bunicii

Salată de roşii cu mentă

Ingrediente:

• şase roşii potrivite
• trei fire de ceapă verde
• o lingură de mentă, o lămâie
• o linguriţă de coriandru
• un vârf de sare.

Mod de preparare : 

Ceapa verde, menta şi coriandrul se toacă mărunt, roşiile se tai rondele.

Salata turcească de roşii şi ardei gras

Ingrediente:

• două roşii mari
• un ardei gras roşu
• o ceapă roşie
• o lingură cu piure de roşii sau bulion
• o lingură de ulei de măsline
• o lingură de oţet din vin roşu
• o lingură de pătrunjel tocat
• o jumătate de linguriţă de coriandru tocat
• o jumătate linguriţă de paprika

Mod de preparare:

Citeste si: Traficul pe Valea Oltului va fi suspendat timp de o lună. Se fac defrișări pentru construcția autostrăzii Sibiu- Piteşti- kanald.ro

Citeste si: Irina Columbeanu și Ramona Gabor l-au scos pe Irinel Columbeanu de la azil! Gestul emoționant făcut de fiica fostului milionar! Unde l-a dus pe tatăl ei?- wowbiz.ro

Primul pas este să puneţi toate ingredientele la robot, adăugați sare şi piper şi lăsaţi câteva secunde,până când sunt tocate mărunt.
Al doilea pas este să dați preparatul la frigider înainte de a-l servi.

Salată de dovlecei şi roşii

Ingrediente:

• 500 de grame de dovlecei
• un ardei gras
• trei roşii medii
• 20 de măsline fără sâmburi
• o ceapă
• două ouă fierte tari
• 150 de grame de brânză de capra
• o lingură cu muştar
• trei linguri cu ulei de măsline
• două linguri cu oţet
• sare
• piper
• apă 

Mod de preparare: 

Se taie dovleceii în rondele cât mai subţiri, apoi ceapa în felii şi ardeiul gras în fâşii fine, măslinele le feliem, roșiile se taie roşiile şi le scoatem seminţele.

Punem apa la fiert, atunci când clocotește punem rondelele de dovlecei pe care le lăsăm să fiarbă timp de patru minute, până când vor deveni moi.

Citeste si: Dovlecei pe grătar. O rețetă delicioasă! Trei idei de sosuri făcute în casă

Brânza de capră o tăiem în cubulețe, iar ouăle fierte felii. Facem un sos vinegreta, adăugăm oțet peste ulei, condimentăm cu sare și piper după gust și punem muștarul și se amestecă bine.

Citeste si: Laurențiu Reghecampf, despre boala cumplită cu care mama lui s-a confruntat. Ce spune antrenorul despre starea ei de sănătate? „Întotdeauna există riscul să reapară.”- kfetele.ro

Citeste si: Suma colosală încasată de România la EURO 2024. Care sunt echipele de club din România care vor primi bani de la UEFA- radioimpuls.ro

Dovleceii bine fierți îi scurgem și îi lăsăm să se răcească. Adăugăm toate ingredientele într-un bol și le amestecăm. Sosul preparat îl punem pe deasupra și amestecăm. Adăugăm cubulețele de ou și feliile de brânză. Dacă considerăm că mai este nevoie, mai putem adăuga condimente. 

Salata se dă la frigider timp de o oră, abia după poate fi servită.

Citeste si: Ce să mănâncă de Rusalii 2022? Tradiţia de mult uitată