Sâmbăta lui Lazăr 2023. Cu doar o zi înainte de sărbătoarea Floriilor, creștinii au parte de o altă sărbătoare, potrivit calendarului ortodox.
Sâmbăta lui Lazăr 2023. Ce este, de fapt, plăcinta lui Lazăr și cum se prepară?
[Sursa foto: colaj pixabay]Sâmbăta lui Lazăr 2023. Biserica Ortodoxa sărbătorește pe 8 aprilie 2023 una dintre cele mai mari minuni ale Domnului nostru Iisus Hristos și anume învierea lui Lazăr, prietenul Domnului, cel care era mort de patru zile. În această zi se oficiază Liturghia Sfântului Ioan Gură de Aur.
Pe data de 8 aprilie 2023, credincioșii sărbătoresc Sâmbăta lui Lazăr. Aceasta mai poartă numele și de Moșii de Florii.
Știai că în această zi se mănâncă așa-numita plăcintă a lui Lazăr? Iată tot ce trebuie să știi despre ea și cum se prepară!
Gospodinele obișnuiesc să prepare această plăcintă cu brânză dulce, pe care o dau de pomană.
Citește și: Floriile 2023. Alimentul care nu trebuie să lipsească de pe mese! Ce se mănâncă în această zi?
Ingrediente:
Pentru decor:
Citeste si: Gingii inflamate la bebelusi: cauze si solutii privind tratamentul- catena.ro
Mod de preparare:
Mai întâi, trebuie să desfaci foile de plăcintă în trei părți. Fiecare parte este formată din aproximativ 3-4 foi de plăcintă.
După ce ai pregătit foile, te poți ocupa de umplutură. Brânza se sfărâmă ușor cu furculiţa, se amestecă apoi cu ouăle și zahărul. Compoziția se mixează.
Într-o tavă unsă cu ulei, așază stratul de bază din cele 4-5 foi unse fiecare cu puţin ulei. Mai apoi, toarnă jumătate din cantitatea de brânză, adăugând alte 4-5 foi unse cu ulei, restul de brânză şi a treia parte de foi, unse cu ulei fiecare.
Taie plăcinta în bucăți egale și unge fiecare bucată cu ou bătut, amestecat cu lapte.
Pune plăcinta la cuptor pentru aproximativ 30 de minute sau până când vezi că se rumenește. La final, după ce ai scos plăcinta din cuptor și s-a răcit, o poți presăra cu zahăr pudră. Poftă bună!
În această zi, gospodinele pregătesc plăcinte, pe care le oferă de pomană oamenilor. Mai mult de atât, femeile nu au voie să toarcă deloc. În caz contrar, pot face morții care stau la poarta Raiului să revină pe pământ.
În această zi, copiii colindă vecinii și prietenii cu crenguțe de salcie sfințite la biserică. În acest colind se regăsesc urări de bine și de sănătate. Mai mult de atât, cântecele copiilor povestesc despre Iisus Hristos, din generație în generație. Colindătorii sunt primiți de către gazde cu multă fericire și căldură sufletească. Pentru a-i cinsti, gazdele își împodobesc casa cu salcie sfințită. De asemenea, își exprimă starea de optimism și le spun cu credință: „Vă așteptăm și la anul!”. Bătrânii respectă tradițiile și îi răsplătesc pe aceștia cu ouă albe nefierte, pentru a fi vopsite de Paște.
În Sâmbăta lui Lazăr, gospodinele pregătesc plăcinte și le dă de pomană vecinilor, musafirilor, rudelor. Dacă femeile prepară plăcinte, fetele plantează flori. Acest lucru le face să fie convinse că doar cele sădite în această zi vor fi pline de ramuri înflorite.
Citește și: Se spală rufe de Sâmbăta lui Lazăr? Iată răspunsul preoților!
În mai multe regiuni ale țării, fetele mai mici se dichisesc cu rochii albe, merg cu colindul prin sat și spun povestea sărmanului Lazăr, care a murit de tânăr. Gospodarii le cinstesc pe fete cu ouă, care urmează a fi încondeiate în Joia Mare.
În trecut, în Sud, de Sâmbăta Floriilor se mergea cu Vaiul. Acest obicei era, de fapt, un imn religios. De asemenea, pe vremuri, în Muntenia, fetele împodobite cu salcie cântau la fiecare poartă. În schimb, ele primeau ouă.
