Cererea uriasa tine incinse cuptoarele. Fabricile produc mai mult decat avem nevoie.
Ca sa combata risipa, o brutarie din Campia Turzii produce asa-numitele portii inteligente, adica paini mai mici- adaptate nevoilor de consum. Cele cateva sute de bucati care raman nevandute se intorc in fabrica unde sunt redirectionate inteligent.
Citeste si: S-au trezit cu un liliac în dormitor și apoi le-a murit copilul- antena3.ro
In timp ce in alte tari campaniile de reducere a risipei alimentare deja functioneaza, Romania e prea putin interesata. Singurii care lupta cu obiceiul nechibzuit sunt chefii, care spun ca painea uscata si in termen de valabilitate, poate fi refolosita.
Cele mai recente studii din domeniu arata ca tara noastra ocupa primul loc in Europa cand vine vorba de banii dati lunar pentru mancare.