VIDEO- Urzicile, la mare căutare în restaurantele din București

• Vedetele acestei restaurant sunt urzicile
• Urzicile, la mare căutare în Săptămâna Mare

Într-un restaurant de renume din București se gătește la foc continuu, mai ales la ora prânzului atunci când comenzile vin pe bandă rulantă. Nu carnea este vedeta restaurantului, ci urzicile.

Citește și: VIDEO- Experiență inedită pe Valea Hârtibaciului! Turiștii au cules urzici, iar mulți și-au adus aminte de copilărie

Vedetele acestei restaurant sunt urzicile

Daniel Iordan, bucătar: ”Avem urzicile, care sunt curățate și spălate. Se usucă, le tapotăm pe un prosop de hârtie, iar apoi le putem pune la fiert, iar când apa fierbe, adăugăm și sare.”

Citeste si: Oana Roman, în doliu! Vedeta a pierdut o persoana dragă: „A plecat brusc și tragic!”. Despre cine este vorba?- kanald.ro

Citeste si: Jador nu s-a putut abține după declarația publică a Oanei Ciocan! Ce a făcut artistul, când a auzit ce a spus fosta iubită despre el, în plin scandal cu Zanni?- wowbiz.ro

Citeste si: S-au trezit cu un liliac în dormitor și apoi le-a murit copilul- antena3.ro

Daniel adaugă urzicile, care mai sunt gătite la foc mic preț de câteva minute. Timp în care vom putea pregăti mămăliga. Și pentru el, un lucru important este ca farfuria să arate bine pentru ca toată lumea să fie mulțumită.

Daniel este un bucătar profesionist.

Urzicile, la mare căutare în Săptămâna Mare

În postul Paștelui, comenzile pentru urzici au crescut semnificativ, însă doar săptămâna aceasta se vor mai găsi în restaurant. Potrivit tradițiilor, în Săptămâna Mare nu se consumă aceste preparate.