Alimentele care sunt aproape de termenul de expirare au devenit salvarea celor care abia își mai permit să pună ceva pe masă. Supermarketurile online au introdus categorii speciale pentru acest tip de produse. Iar aplicațiile prin care restaurantele vând mai ieftin mâncarea rămasă sunt tot mai căutate.
De fiecare dată când comandă online, Cristina aruncă o privire și la categoria de produse care mai au puțin și expiră. Așa reușește să economisească sume frumoase, ne spune tânăra.
"Pâine am comandat. O pâine toast, pe care am găsit-o cu o reducere de 50%. Am făcut o analiză pe banii pe care îi salvez și de cele mai multe ori economisesc 20-30 de lei din totalul coșoului respectiv."
Acest supermarket online vinde lactate, carne, snacksuri care se apropie de termenul de valabilitate, dar și fructe și legume mai vechi, la reducere.
Michael Kaiser, Director Comercial supermarket online: "Sunt vândute cu discount-uri substanțiale de 80 chiar până la 90%. Am salvat în primele 4 luni de la lansare peste 35 de tone de mâncare."
Foarte mult succes are și aplicația mobilă prin care restaurantele și marile magazine vând produsele care stau de ceva vreme la raft. Această brutărie, de pildă, s-a înscris în aplicație în urmă doar cu o săptămână și deja a reușit să salveze de la risipă zeci de pachete cu pâine.
Citeste si: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12- catena.ro
Tom Rees, chef brutar: "Avem un pachet cu un mix de pâine, care conține 3 sau 4 pâini, depinde ce avem la sfârșit pe zi."
Prețul produselor din pungă este de 60 de lei, dar ele se vând prin aplicație la jumătate de preț.
Tom Rees, chef brutar: "Ne ajută să nu avem pierdere la final de zi. Poate să scrie pe pungă sau pe ambalaj expirat pe data de X și de fapt mai ține câteva zile."
Citește și: VIDEO- Petre Daea a deschis Târgul de Primăvară. Ce declarații a făcut ministrul Agriculturii
Aplicația a fost lansată în urmă un an și căteva luni, dar acum a înregistrat o explozie a vânzărilor.
Gregoire Vgroux, co fondator aplicație: "Produsele prin aplicație sunt cu 50 până la 80% mai ieftine."
Peste o sută de mii de români au descărcat aplicația. Sunt mulți, însă, care încă sunt reticenți când vine vorba de produsele care mai au căteva zile până expiră și spun că nu le-ar cumpăra nici în ruptul capului.
Citește și: VIDEO- Reguli noi în restaurante! Ce trebuie să conțină meniurile
"Țin la sănătatea mea! Mai bine mănânc mai puțin. Nu. Niciodată!"
"O ciocolată da, altceva nu. De ce? Că nu au pus degeaba termenul de valabilitate acolo."
Această reținere face ca, în fiecare an, în Europa, 57 de milioane de tone de alimente să ajungă la gunoi. Că să scadă risipa alimentară, Comisia Europeană vrea să introducă o schimbare pe ambalajele produselor.
Citește și: Un bărbat din Brașov a amenințat cu moartea o angajată, dar și pe colegii acesteia. Individul a fost reținut
Concret, expresia „Consumați înainte de” va fi înlocuită cu „Cel mai bine înainte de” în cazul alimentelor care aduc un risc sănătății și „Pentru cea mai bună calitate, înainte de” pentru cele care nu afectează sănătatea, dar își pierd din gust.
A îngropat Dana Roba securea războiului cu părinții lui Daniel Balaciu? Cum a decurs întâlnirea lor: "Eu nu sunt o femeie rea"
EXIT POLL PREZIDENŢIALE 2024. Avem cifrele de la ora 12.00, surpriză TOTALĂ, doar unele sondaje au anticipat această finală
