In articol:
„Arată luxos, are un gust prețios și este ultima modă în materie de preparate culinare: friptura cu aur! Nu vă mirați, chiar există, ba chiar se și comercializează într-un restaurant de lux din Capitală. Acest preparat culinar este cât se poate gustos și poate să satisfacă cele mai alese gusturi.
Rețetă luxoasă de friptură cu aur
Luxul nu se rezumă doar la bijuteriile din aur, ci și la mâncăruri exclusiviste care arată de-a dreptul spectaculos, asezonate cu o foiță prețioasă de aur. Iar gustul românilor pentru astfel de preparate este tot mai dezvoltat.
„Primul pas este să o trecem prin ulei, apoi o vom presăra. Carnea o să își ia câtă sare are nevoie ea. Nu o să punem piper și o să o punem pe grătar direct”, a explicat Bogdan Jurubita, cheful bucătar.
Citeste si: SFÂȘIETOR! Arina a fost filmată în momentul în care a murit. În videoclip se mai aud doar țipete- kanald.ro
„O vom lăsa două minute în această poziție, apoi îi schimbăm poziția pentru a face un model frumos pe ea, o întoarcem și pe partea cealaltă încă 4 minute în total, deci 8 minute va sta pe grătar”, a continuat cheful.
Aurul folosit pentru alimente este un aur comestibil, iar obiceiul de a consuma preparate decorate cu aur provine din Evul Mediu, când cei mai bogați oameni consumau fructe sau băuturi fine, poleite cu acest
„Foița de aur nu are niciun rol în a schimba gustul cărnii, este pur și simplu de design, nu are niciun rol caloric sau ceva, este doar de design și atât”, a mai explicat bucătarul.
Foița de aur folosită de bucătari este de 22 de karate, iar proporția în care se utilizează este în funcție de efectul dorit. Deși a început să fie foarte folosit și în preparatele principale, aurul rămâne vedeta absolută la deserturi.
Costurile unor preparate de acest fel pornesc de la 200 de lei și pot ajunge până la 1.500.