VIDEO -Germenii, categoria de micro-plante despre care nu se știu multe

Le cunoastem drept microplante care pot fi adăugate în diferite tipuri de salate. Insa germenii, fie ei de grau, orz, mei, brocoli,porumb,mazare sau altceva sunt mult mai mult decat atat. 

„Propritatile lor nutritive au valori mult crescute fata e cele ale plantei mature, in felul acesta putem face afirmatii ca pentru anumiți germeni avem de 20 de ori mai mare concentratia de vitamine si minerale decat la planta matura”, spun experții în nutriție.

Știm puține despre germenii care sunt micro-plante, extrem de benefice pentru organism

Calitatile lor isi fac efectul in organism inca de la primul consum.

„Broccoli conopida pot fi puse la germinat, sunt legume care au multe fibre si sunt si recomandate”, spun nutriționiștii.

Citeste si: Ce cantitate de lapte consuma un bebelus? Tabel cantitate lapte bebelusi- catena.ro

Citeste si: O femeie care a cumpărat un dulap vechi de pe Facebook a rămas fără cuvinte când a văzut ce se afla în interiorul acestuia- antena3.ro

Citeste si: Cel mai scump oraș din lume este în Europa. Chiria este cu 340% mai scumpă decât în București- stirileprotv.ro

Nutrtionistii ne recomanda sa mancam germeni in special in perioadele in care consuman mai putina carne, dar niciodata in stare simpla, ci peste un alt aliment. Pot fi adaugati cu success in aproape orice tip de preparat.

„Daca se consuma legume o ligurita din germeni se poate adauga, daca e consuma supe crème, in farfurie, o linurita doua in astfel de germeni, in salate ii mai putem adauga sau

Specialist: Germenii trebuie mâncați în stare crudă

Trebuie sa avem grija la un singur lucru: sa mancam germeni in stare cruda, niciodata preparati termic. La tmperaturi mai mari de 40 de grade, tuberculii se dezactiveaza si isi pierd toate proprietatile.

„100 de grame de grmeni pe z, de exemplu, inseamna enzime, mai ales in aceasa perioada in care avem nevoie de imuitate, de un sistem imun bun, fuctional si care sa raspunda bine la tot ceinseamna virusi”, spun specialiștii.

Desi nu sunt interzisi in niciun regim alimentar, specialistii ne recomanda sa fim prudenti daca ne incaadram intr-o anumita categorie de persoane cu afectiuni cronice.

Germenii de plante sunt considerati hrana terapeutica si sunt cea mai buna alegere pentru o imunitate de fier si o sanatate pe termn lung, ne mai spun specialistii.