Atentie, insa! Consumat in mod frecvent el va poate pune sanatatea in pericol.
Citeste si: David Bisbal, tătic pentru a doua oară. Soția a născut un băiețel
Promovat drept unul dintre cele mai sanatoase alimente, uleiul de palmier devine bomba chimica daca nu este gatit corect. Prin prajire, el poate elibera substante de o toxicitate pe care corpul uman nu le poate tolera, avertizeaza specialistii.
"Uleiul de palmier este recunoscut ca avand un punct de fum foarte ridicat, undeva la 240-250 de grade Celsius, si atunci il folosim la gatit, nu il folosim la salate. La temperaturi scazute el isi schimba compozitia si structura, adica devine solid", spune nutritionistul Florin Balanica.
Citeste si: Teodor Mărieş: Dosarul Revoluţiei este incomplet. O mare parte dintre persoanele vătămate nu au fost audiate
Citeste si: Iancu a reacționat, când a aflat că Beni vrea să meargă la nunta lui: „Nu poate veni oricum”- wowbiz.ro
Cu toate acestea, este lider mondial la consum, datorita costului mic de productie, chiar daca nu se gaseste cu usurinta pe rafturile supermarketurilor. In schimb, el se regaseste in produse la care nici nu v-ati gandit., uneori si cu denumirea de ulei vegetal.
Uleiul de palmier este prezent in peste 30% dintre alimentele procesate industrial. Mai exact, il regasim in dulciuri, pasta tartinabila, snacks-uri, lapte praf, cartofi, ba mai mult el poate fi regasit si pe lista ingredientelor specifice produselor cosmetice
Specialistii ne avertizeaza! Uleiul de palmier contine grasimi saturate nesanatoase, iar daca il consumam in mod frecvent, ne putem pune sanatatea in pericol.
"Ne putem gandi ca in viitor riscurile de boli cardiovasculare ar putea sa creasca.
Autoritatea Europeana pentru Protectia Alimentelor a emis in urma cu doi ani un avertisment cu privire la gradul crescut de risc pentru consumul acestui aliment. Dupa atentionarea specialistilor europeni, autoritatile din Italia au scos de piata un celebru brand de ciocolata tartinabila. In Romania, insa, nu exista nici macar statistici legate de consumul uleiului de palmier, recunosc inspectorii pentru siguranta alimentara.