VIDEO- Oltenia și Franța, unite în meniu. Masa Tăcerii a devenit preparat culinar

• Masa Tăcerii a devenit preparat culinar

Aromele din Oltenia și Franța sunt unite într-un meniu special, creat de doi chefi talențați din vestul țării. Aceștia s-au inspirat din operele lui Constantin Brâncuși și au inventat 5 preparate unice în lume. Așa se face că mămăliga, prazul și prunele uscate se combină acum cu trufele, ficatul și carnea de gâscă, transmite Silvia Ioniță.

Masa Tăcerii a devenit preparat culinar

Doi chefi din Timișoara au dat frâu liber imaginației și au creat mai multe preparate inspirate de operele lui Constantin Brâncuși.

Construim Masa Tăcerii, este compusă din 13 elemente, masa și scaunele

Masa Tăcerii a devenit, în farfurie, un preparat care îmbină perfect mămăliga, gemul de prune și gâsca afumata.

Citeste si: SFÂȘIETOR! Arina a fost filmată în momentul în care a murit. În videoclip se mai aud doar țipete- kanald.ro

Citeste si: Un bilet scris de Robert, descoperit la scurt timp după ce el și Giuly au fost descalificați din "Casa Iubirii". Cui îi era destinat? Conținutul lui, făcut public chiar de Robi, fostul său coleg de cameră- wowbiz.ro

Citeste si: Dispariţii misterioase în Rusia. Putin îşi arestează cercetătorii care au inventat rachetele hipersonice- antena3.ro

Citește și: VIDEO- Provocare inedită în Franța: Lăsați să fure din magazin dacă reușeau să întreacă la fugă un fost campion

A fost multă muncă, am lucrat la acest meniu aproximativ 3 luni împreună cu colegul meu și greu nu a fost să implementam.

Meniul special franco-oltenesc denumit „Atelier Brâncuși” este format din cinci preparate.

Am brezat carnea de vita, mușchiul, ficatul și am adăugat și trufele. Este vorba despre un tournedo rossini cu folie grois, legume blansate, sos demiglas, trufe, a spus chef Eusebiu în timp ce pregătea Regele Regilor, vedeta meniului.

Un meniu complet, de inspiraţie Brâncuşi, costă 490 de lei.