VIDEO Ouă și brânză, ținute în temperaturi chiar și de 40 de grade. Ce pericole pot reprezenta pentru sănătate
Produsele perisabile sunt vândute în condiții improprii și pe marginea drumului.
„Brânză la cald și ouă ținute în soare, asta vând comercianții în piețe ori pe marginea drumului la temperaturi care trec de 40 de grade. În timp ce ei fac bani, noi ne jucăm sănătatea la ruletă. Aceste produse pot deveni adevărate bombe biologice avertizează medicii”, spune Christian Sabbagh.
Citește și: VIDEO Planta care produce mir, cultivată la Buzău. Se deschide o singură dată pe an
Acest bărbat a leșinat din cauza caniculei în timp ce se afla la cumpărături în piața centrală din Buzău. Comercianții de aici în dură temperaturi de peste 40 de grade celsius și totuși țin alimente precum ouăle în căldura infernală, chiar și opt ore. Comercianții au explicații de fiecare dată când clienții pun la îndoială starea produselor: „Puneți așa mâna și se simte.”
Citeste si: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12- catena.ro
Produsele perisabile sunt vândute în condiții improprii și pe marginea drumului. Acest bărbat a expus pe o ladă, așezată în spatele mașinii, 3 bidoane cu băuturi făcute în casă, dar și câteva bucăți de brânză de oaie. Întrebat dacă garantează pentru prospețimea mărfii, omul spune că temperatura din portbagaj nu este atât de ridicată încât să altereze brânza.
„În brânză se pot dezvolta agenți patogeni, în special stafilococul auriu”,
spun specialiștii. Autoritățile trag un semnal de alarmă și spun că alimentele perisabile ținute la temperaturi mari ne pun în pericol sănătatea. Pot provoca de la alergii, până la toxiinfecții sau șoc anafilactic.
Partenerii nostri
Te-ar putea interesa si
