VIDEO - Pâinea care spune povestea satului românesc. O fostă jurnalistă a adus gustul tradițional prin pâinea pe care o prepară

„Mândria de a fi român se vede în acțiunile fiecăruia dintre noi. De exemplu, pâinea cu maia, plămădită într-un mic sat de munte, a devenit celebră nu doar datorită gustului, ci și a poveștilor crestate pe ea. De aceste micuțe comori se ocupă o fostă jurnalistă îndrăgostită de satul românesc autentic despre care vorbește prin fiecare pâine pe care o face”, a transmis Cristina Dorobanțu, prezentatoarea Știrilor Kanal D.

Povestea preparării pâinii cu maia

Mireasma îmbietoare a pâinii proaspăt scoasă din cuptor cuprinde zilnic mica brutărie artizanală a Anei Negru, din comuna Bod, județul Brașov. Cu multă răbdare, atenție și pricepere, brașoveanca pregătește pâine cu maia, făcută după tot felul de rețete. Însă, dincolo de gustul de odinioară, pe fiecare pâine se regăsește câte o poveste a satului românesc.

„- Aici avem simbolul crucii.

- De ce?

- Pentru că în orice sat am fost, credința este cea care i-a susținut pe oameni. Râul Olt, care așa îmi amintesc, avea lanurile de grâu de-o parte și de alta. Aici avem tot lanurile cu grâu pentru că le-am fotografiat când eram copil în toate etapele”, a explicat Ana Negru.

Citeste si: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12- catena.ro

Citeste si: În timp ce se tatua pe spate, un bărbat a făcut atac de cord și a murit- antena3.ro

Citeste si: Cel mai scump oraș din lume este în Europa. Chiria este cu 340% mai scumpă decât în București- stirileprotv.ro

Înainte de a fi brutar, Ana a fost jurnalist și a realizat multe reportaje cu povești ale oamenilor din satele izolate pe care le-a vizitat. De aici i-a venit și ideea de a face pâine cu maia.

„Am avut contact cu oameni de la sat, vedeam tot timpul cum se face pâine, chiar am prins procesul pas cu pas, de dimineața devreme, până după-masa când a fost pâinea gata, pentru

Citește și: VIDEO- Mii de oameni asistă la parada militară de la Iași. Ziua Națională i-a adus pe toți împreună

După ce a devenit mamă, plimbările Anei prin țară s-au încheiat, însă dorul de locurile pline de o frumusețe rară pe care le-a vizitat au început să-i sădească dorința de a le promova, însă într-o altă formă. Așa că, fiecare pâine spune o poveste, o poveste a satului românesc autentic, de la hore, meșteșuguri, până la motive tradiționale.

Însă, dincolo de aspect, pâinea Anei încântă și papilele gustative iar asta i-a adus succesul în noua meserie aleasă, cea de brutar.

Citeste si: Ce trebuie să facă angajații de la privat pentru a intra în posesia voucherelor de vacanță în 2025? Este vorba de o valoarea maximă de 24.300 de lei- kfetele.ro

Citeste si: Sfârșit fulgerător pentru un influencer. Modul cumplit prin care a murit pe masa de operație: "Urma să-și facă un tatuaj pe spate complet"- radioimpuls.ro

Citeste si: „Arborele prințesei” i-a făcut pe mulți români să piardă bani. Ce s-a întâmplat, de fapt, cu plantațiile de Paulownia din țara noastră- antena3.ro

Ana Negru nu produce cantități mari de pâine, dar livrează produsele făcute de ea în localități din jurul Brașovului.