,,Pâinea cu gust de friptură este cea mai nouă invenție a unui grup de profesori de la Facultatea de Șiința și Ingineria Alimentelor din Galați. Invenția a primit brevetul OSIM, iar cei care au creat-o spun că produsul lor ar putea reprezenta o opțiune pentru populația săracă, mare consumatoare de pâine'', a transmis Christian Sabbagh.

Pâinea „cu gust” de friptură

Așa arată pâinea "cu gust" de friptură, cea mai nouă invenție a cercetătorilor de la Facultatea de Știința și Ingineria Alimentelor din Galați. În realitate, produsul are gust similar unei pâini normale, însă conține proteine precum o friptură de porc sau de vită.

Petru Alexe, decanul facultății: ,,Ea conține carnea în interior, însă fără să se vadă. Noi venim cu o proteină extrasă din carne și o aducem în interior, echilibrând toți aminoacizii din făina de grau în așa fel încât omul când mănâncă are același efect ca și când ar fi mâncat pâinea cu carne''.

Citeste si: Gingii inflamate la bebelusi: cauze si solutii privind tratamentul- catena.ro

Citeste si: Antonia s-a trezit cu un mesaj de la fiul lui Ștefan Bănică Jr. după ce a publicat o fotografie provocatoare pe internet. Ce replică i-a dat lui Radu Bănică când a văzut reacția pe care a avut-o?- wowbiz.ro

Cu alte cuvinte, cercetătorii au extras proteine din carne și au adăugat-o în aluatul pâinii.

Astfel au ajuns la un rezultat care ține de foame și care este echilibrată din punct de vedere nutrițional.

Floricel Cercel, masterand industria alimentară: ,,Extragem proteină din piept de pui, cum o vedeți pe asta de porc, proteină din piept de pui, proteină din pește, doar din carnea de pește și proteina din vită!''

Procesul prin care pâinea este coaptă este similar.

Floricel Cercel, masterand industria alimentară: ,,30 de minute la 30 grade dospire, 30 min la 230 grade la cuptor''.



OSIM a acordat Universității "Dunărea de Jos" din Galați brevet de invenție pentru pâinea proteică. Inventatorii susțin că produsul lor ar putea reprezenta o opțiune pentru populația săracă, mare consumatoare de pâine.

Abonează-te pe
CITEȘTE ȘI:

Ce este și ce beneficii are sarea celtică

O asistentă recent angajată în Alba a ajuns în vizorul șefilor după ce a publicat un mesaj amenințător pentru rivali

Vali a murit la Costineşti, după ce şi-a presimţit sfârşitul: 'Să îmi reparaţi maşina şi...'

TEST DE ATENȚIE: Doar cei mai inteligenți oameni pot să își dea seama în 8 secunde care pașaport este fals

Andreea Bălan, veste de ultim moment despre relația cu Victor Cornea, când toți credeau că se căsătoresc

Un nou cutremur astăzi în România! Ce magnitudine a avut și în ce zone a fost resimțit

Laurențiu Reghecampf, dezvăluiri cutremurătoare despre ziua în care tatăl său s-a stins din viață: „A avut foarte multe momente când s-a simțit rău, dar mama mereu a fost lângă el.”

Care a fost, de fapt, motivul pentru care Alexandru Ciucu a divorțat de prima soție, înainte de a o cunoaște pe Alina Sorescu: „A fost un impuls de moment”

TAGURI
paine cu gust de friptura paine Video
Partenerii nostri
kanald.ro
Suma incredibilă pe care trebuie s-o scoți din buzunar pentru un șezlong pe litoralul... Suma incredibilă pe care trebuie s-o scoți din buzunar pentru un șezlong pe litoralul românesc! Românii sunt revoltați: „Pentru cei care se plâng că sunt scumpe șezlongurile în Grecia”
kfetele.ro
Laurențiu Reghecampf, despre boala cumplită cu care mama lui s-a confruntat. Ce spune... Laurențiu Reghecampf, despre boala cumplită cu care mama lui s-a confruntat. Ce spune antrenorul despre starea ei de sănătate? „Întotdeauna există riscul să reapară.”
wowbiz.ro
„Visam să am un băiat” Magdalenei Chihaia i s-a îndeplinit cea mai mare dorință! Chiar... „Visam să am un băiat” Magdalenei Chihaia i s-a îndeplinit cea mai mare dorință! Chiar ea a dat vestea asta, la scurt timp după ce Dinu Maxer a cerut-o în căsătorie | EXCLUSIV
radioimpuls.ro
ulia Albu, adevărul despre cearta pe care a avut-o în parcarea unui hypermarket:... ulia Albu, adevărul despre cearta pe care a avut-o în parcarea unui hypermarket: "Dintr-un motiv total stupid". Ce s-a întâmplat, de fapt, între ea și Mike
gandul.ro
Bancul de duminică | Bărbatul de vârsta a doua și amanta de la etajul 15 Bancul de duminică | Bărbatul de vârsta a doua și amanta de la etajul 15
digifm.ro
Antonio, puștiul care la 8 ani abia putea lega câteva vorbe, iar la Evaluarea Națională... Antonio, puștiul care la 8 ani abia putea lega câteva vorbe, iar la Evaluarea Națională a obținut rezultate admirabile, inclusiv 9.95 la matematică
bzi.ro
Ileana Stana-Ionescu va fi incinerată pentru că „nu mai sunt locuri”! „Este o barbarie... Ileana Stana-Ionescu va fi incinerată pentru că „nu mai sunt locuri”! „Este o barbarie să o incinerezi!”
spotmedia.ro
De ce UE nu-l poate opri pe Viktor Orban De ce UE nu-l poate opri pe Viktor Orban
kanald.ro
Ultima dorință a lui Valentin, tânărul care a murit înecat la Costinești! „Dacă e să... Ultima dorință a lui Valentin, tânărul care a murit înecat la Costinești! „Dacă e să pățesc ceva...”. Cum și-a prevestit moartea buzoianul de doar 20 de ani
evz.ro
Marele regret al lui Cristi Borcea. Valentina Pelinel a spus tot Marele regret al lui Cristi Borcea. Valentina Pelinel a spus tot
doctorulzilei.ro
Medic: Acest condiment acționează la fel ca insulina Medic: Acest condiment acționează la fel ca insulina
romaniatv.net
Vouchere sociale 2024. Care pensionari pierd 500 de lei de pe carduri de alimentele... Vouchere sociale 2024. Care pensionari pierd 500 de lei de pe carduri de alimentele după recalculare
Clipul zilei pe stirilekanald.ro:
Te-ar putea interesa si
VIDEO Bolnavii care nu cotizează la stat vor avea drepturi egale ca cei asigurați! Ce... VIDEO Bolnavii care nu cotizează la stat vor avea drepturi egale ca cei...