„Pe ultima sută de metri, brutăriile și restaurantele se pregătesc să livreze cozonaci proaspeți și aromați. Un local din București a adăugat și un ingredient inedit, care a dat acestui desert tradițional un gust inedit. Despre ce este vorba, ne spune chiar acum colega mea, Mădălina Lambrinoc. Bună dimineața Mădălina”, a transmis Cristina Dorobanțu, prezentatoarea Știrilor Kanal D.

Cozonaci cu nucă și portocală confiată

Mădălina Lambrinoc: Bun găsit tuturor! De departe, la cea mai mare căutare sunt cozonacii cu ingrediente ecologice, cum de altfel sunt și cei pe care îi

vedeți dumneavoastră acum, în imagini. Cum sunt ei făcuți exact, ne spune Rareș Dumitrescu, manager. Rareș, care este secretul? 

Rareș Dumitrescu: Acesta este cozonacul, apoi o să vă arăt umplutura. Umplutura este din cacao, nucă, ingredientul secret este portocala confiată și în primul rând mâinile doamnei care îl face, care are o experință de peste 20 de ani.

Citește și: VIDEO- Se fac ultimele pregătiri în inima Transilvaniei înainte de Crăciun. Gospodinele pregătesc de zor cozonacii

Mădălina Lambrinoc: Deci vorbim despre un cozonac care păstrează rețeta tradițională, în mare parte.

Citeste si: Ce cantitate de lapte consuma un bebelus? Tabel cantitate lapte bebelusi- catena.ro

Citeste si: Rezultate parțiale. Se numără ultimele voturi. Luptă strânsă între Elena Lasconi și Marcel Ciolacu pentru turul doi- antena3.ro

Citeste si: REZULTATE EXIT-POLL-URI la alegerile prezidențiale 2024- primul tur. Marcel Ciolacu și Elena Lasconi, în turul doi- wowbiz.ro

Rareș Dumitrescu: Exact, și noi am modificat doar adăugând portocală confiată. Toate produsele sunt ecologice. 

Mădălina Lambrinoc: Sunt frământați la mână acești cozonaci?

Rareș Dumitrescu: La mână, se lasă la dospit, cam o oră, iar la cuptor o oră și un sfert.

Mădălina Lambrinoc: Care sunt cei mai ceruți cozonaci în această perioadă?

Rareș Dumitrescu: Cei artizanali. Majoritatea clienților vin și ne cer produse cât mai ecologice.


Abonează-te pe


Partenerii nostri
Clipul zilei pe stirilekanald.ro: