Problema este evidentă și în România. În restaurante se adună zi de zi coșuri pline de mâncare aruncată.
Risipa alimentară atrage sancțiuni dure: în Spania, restaurantele și magazinele care aruncă mâncarea riscă amenzi de până la 60 de mii de euro
[Sursa foto: Captură Stirile KANAL D]Risipa alimentară atrage sancțiuni dure. În Spania, restaurantele și magazinele care aruncă mâncarea riscă amenzi de până la 60 de mii de euro.
„Din păcate asta a rămas, cărnița, rămâne mult, nu avem ce face, aruncăm în acest recipient... Dacă la final vine cineva sa ceară pentru animăluțe, noi dăm cu tot dragul.”
În caz contrar, mâncarea pe care clienții nu mai reușesc să o consume ajunge la gunoi. O risipă uriașă pentru care se caută soluții. Ambalajele pentru alimentele rămase sunt o opțiune, doar că acestea sunt taxate separat pentru că sunt din materiale prietenoase cu mediul.
Dariana Popescu, patron restaurant: „Ele sunt și mai scumpe. Și atunci omul poate nu se mai simte confortabil la in meniu de 24 de lei sa dea 25 de lei cu tot cu ambalaj.”
Citeste si: Scene extrem de violente în Italia. Două grupări de români și bulgari s-au bătut cu răngi și sticle sparte
Dariana Popescu, patron restaurant: „Nu pot să fac meniul în funcție de greutatea clientului. La gramaje nu voi umbla!”
Părerile clienților sunt împărțite când vine vorba de plata ambalajelor pentru resturi.
„- Când nu mănânci tot iei acasă resturile?
- Da, obișnuiesc.
- Nu ți-e rușine?
Citeste si: Ce cantitate de lapte consuma un bebelus? Tabel cantitate lapte bebelusi- catena.ro
- Nu.
- Plătești ambalajul?
- Da, nu mă deranjează.”
Citeste si: Surpriza de la supermarket. Inedit ce a găsit o femeie în punga de carne cumpărată
„- Nu mi-e rușine.
- Nu te deranjează că se plătește ambalajul?
- Ba da, puțin, aș prefera să nu plătesc...dar dacă nu se poate... plătesc!.”
Un proiect de lege din Spania cere ca magazinele și restaurantele să doneze mâncarea rămasă sau să o transforme în sucuri ori dulcețuri. Dacă aceasta nu mai poate fi consumată, atunci ar trebui să ajungă la animale sau să devină compost. Iar restaurantele ar urma să ofere gratuit ambalaje pentru clienți. În caz contrar, amenzile sunt cuprinse între 2 mii și 60 de mii de euro.
„- De obicei iau pizza la pachet.
Citeste si: VIDEO Ce a surprins Igor Cuciuc la mormântul fiicei sale: "Puișorul nostru"- radioimpuls.ro
- Ți-e rușine?
- De ce nu iei la pachet?
- Un motiv ar fi să nu-mi placă mâncarea, alt motiv că știu că acasă nu mai mănânc.”
În fiecare an, în România, ajung la gunoi 2,55 de milioane de tone de mâncare.
Materialul complet îl puteți urmări în cadrul jurnalului Știrile Kanal D de la ora 19:00.
