În epsidoul de astăzi din rubrica „Să crești mare”, Alina Laufer ne arată cum putem prepara cea mai delicioasă cremă de zahăr ars. Iată de ce avem nevoie.
Să crești mare[Sursa foto: Captură Știrile KANAL D]„A sosit momentul dedicat celor mai bune rețete, ușor de preparat și foarte delicioase, care vă pot inspira pentru o masă în familie. Alina Laufer le sare în ajutor celor pasionați de gătit”, a transmis Cristina Dorobanțu, prezentatoarea Știrilor Kanal D.
„Suntem în anotimpul iubirii și ce am putea să facem altceva decât ceva dulce: cremă de zahăr ars.
O să avem nevoie în primul și în primul rând de lapte. Eu am ales să fac o cremă de zahăr ars puțin mai deosebită și o să folosesc și lapte condensat, smântână lichidă, ouă, zahăr și o s-o aromatizam cu esență de vanilie. Haideți să trecem la treabă, să vedem cât de simplu se prepară acest desert.
Citește și: VIDEO- Hainele retro revin la modă. Idei de ținute inedite
Citeste si: Bebe la 1 luna – dezvoltarea bebelusului si sfaturi pentru parinti- catena.ro
Pun zahărul la caramelizat, un mic truc ar fi să nu cumva să amestecați în el. Îl lăsați așa să se topească încet. Sparg ouăle direct într-un blender. O să pun și laptele condensat, smântâna lichidă și completăm cu lapte. Trebuie să avem grijă să nu se ardă zahărul. Caramelul este gata. E foarte frumos, nu-i ars. O să-l așezăm acum în tavă. Puteți să încălziți puțin tava înainte, ca să fie mai ușor. Tava noastră este deja tapetată. O să adaug esența de vanilie. Este gata. Nu vreau să o amestec foarte mult pentru că nu îmi doresc să am foarte multă spumă deasupra. Acum o s-o punem în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, în baie de apă. Crema noastră a stat o oră la cuptor în baie de abur, după care s-a odihnit foarte frumos la frigider pentru că trebuie să se răcească foarte bine și acum suntem pregătiți să o scoatem din formă. Ia uitați numai cât de frumoasă este. Dragii mei, aceasta a fost rețeta de cremă de zahăr ars, vă urez poftă bună și succes”, a explicat Alina Laufer.
