Zacuscă de vinete cu ciuperci şi ardei copt: Reţeta delicioasă
Zacuscă de vinete cu ciuperci şi ardei copt. Zacusca este una dintre cele mai simple și delicioase rețete pe care le puteți prepara. Iată cea mai gustoasă rețetă de zacuscă de vinete cu ciuperci și ardei copt pe care trebuie să o încercați!
Vinetele se toacă, ardeii se taie cubuleţe şi ciupercile se taie feliuţe subţiri. Apoi acestea se adaugă peste ceapa călită, se pune pasta de roșii și se condimentează cu sare, piper și foi de dafin după gust.
Toată compoziția se lasă la fiert la foc mic timp de două ore. Zacusca se amestecă din când în când, ca să nu se lipească de fundul vasului. La final, se pune în borcanele sterilizate în prealabil.