Ardei copți. Secretul pe care puține gospodine îl știu. Cum să îi cureți foarte ușor

• Ardeiul conține din abundență vitaminele C și E
• Ardeii copți sunt recomandați pentru cei cu un stomac sensibil
• Cum se aleg și cum se coc corect ardeii copți

Ardeii copți sunt pe placul tuturor! Ardeiul este o adevărată bombă de sănătate. Conține vitamine, antioxidanţi şi minerale, nutrienţi extrem de benefici în buna funcţionare organismului.

Ardeiul roşu, cunoscut la noi și sub denumirea kapia, este mai sănătos decât cel verde. Are o cantitate de vitamine A şi C de două ori mai mare. Conform unui studiu uluitor, chinezii, care consumă mari cantităţi de ardei, şi mai ales ardei iuţi, au cu 27% mai puţine şanse de a face cancer pulmonar, şi asta în condiţiile în care sunt printre cei mai mari fumători din lume.

Ardeiul conține din abundență vitaminele C și E

Este recunoscut faptul că ardeiul face parte din alimentele care întârzie procesul de îmbătrânire a organismului, datorită carotenului şi a vitaminelor C şi E. Aceste elemente au proprietăţi antioxidante, deci împiedică îmbătrânirea prematură a celulelor şi ţesuturilor, previn apariţia tumorilor şi afecţiunilor cardiovasculare.

Citeste si: Tocăniţă de pipote de pui, o reţetă simplă şi delicioasă

Ardeii copți sunt recomandați pentru cei cu un stomac sensibil

Ardeii copţi sunt recomandați pentru cei care au un stomac sensibil pentru că sunt foarte ușor de digerat. Prin acest proces de gătire, ei nu pierd decât o cantitate mică din elementele nutritive.

Citeste si: Iasmina este adolescenta din Iași, care și-ar fi pus capăt zilelor după o ceartă cu părinții. Verișorul tinerei face declarații cutremurătoare: „A fost pedepsită”- kanald.ro

Citeste si: Andreea Nechita, fiica unui cunoscut dezvoltator imobiliar din Iași, a murit subit la doar 22 de ani! Tânăra a fost găsită fără suflare în locuința familiei sale. Cei care au cunoscut-o sunt în stare de șoc- wowbiz.ro

Citeste si: O femeie și-a drogat fetița de un an ca să câștige mai mulți urmăritori pe TikTok. Fetița a fost operată degeaba pe creier de două ori- antena3.ro

Vă prezentăm astăzi câteva sfaturi pentru prepararea ardeilor copți.

Citeste si: Reţetă pleşcăviţă sârbească: Secretul gustului tradiţional

Cum se aleg și cum se coc corect ardeii copți

Alegeți din piețe ardeii drepţi, fără multe valuri, pentru a se putea coace uniform. Ardeii trebuie spălaţi şi şterşi de apă. Cel mai simplu îi puteți coace la cuptor.

Înainte de a-i bagă la cuptor se ung ardeii cu ulei de măsline, iar acest lucru va ajută la îndepărtarea cu uşurinţă a cojii.

Ardeii se pot coace şi pe grătar, dar aveţi grijă ca jarul să nu fie prea iute. Spre deosebire de vinete, ardeii trebuie copţi la foc mic, pentru a evita carbonizarea.

Citeste si: Ciuperci cu maioneză și usturoi. Ingredientul secret care le dă tot gustul