Desi retetele se deosebesc in functie de regiune, aceasta reteta o poti face oricand si cu siguranta nu vei da gres. Mirodeniile potrivite si organele de porc pe care le vei folosi vor contribui la gustul irezistibil al caltabosului.
Ingrediente:
2,5 kilograme de maruntaie de porc (ficat, rinichi, splina, inima)- Asigurate sa fie cat mai lipsite de grasime.
250 de grame de carne de porc
1 cana de orez
Citeste si: Cercetătorii au descoperit „timpul negativ” într-un experiment de fizică cuantică- antena3.ro
4 foi de dafin
1 capatana de usturoi
1 lingura de nucsoara macinata
1 lingura de boabe de ienibahar macinat
100 de grame de untura de porc
sare
piper negru si o lingura de piper boabe
Mate de porc- Extrem de bine spalate.
Mod de preparare: