Ciorba de lobodă. Secretele uneia dintre cele mai gustoase și sănătoase ciorbe ale primăverii

Ciorba de lobodă. Ingrediente:

8-10 legături de loboda (își pierde mult din volum la fierbere)
3 legături de ceapă verde
2 morcovi
1 legătură de pătrunjel
1 legătură de mărar
1 legătură de leuștean
3 linguri de ulei
Un litru de borș
2 linguri de orez
sare
piper

Citeste si: Pâine de casă. Rețeta simplă cu sau fără drojdie. Secretul pe care puțină lume îl știe

Ciorba de lobodă. Mod de preparare:

Citeste si: Iasmina este adolescenta din Iași, care și-ar fi pus capăt zilelor după o ceartă cu părinții. Verișorul tinerei face declarații cutremurătoare: „A fost pedepsită”- kanald.ro

Citeste si: Andreea Nechita, fiica unui cunoscut dezvoltator imobiliar din Iași, a murit subit la doar 22 de ani! Tânăra a fost găsită fără suflare în locuința familiei sale. Cei care au cunoscut-o sunt în stare de șoc- wowbiz.ro

Citeste si: O femeie și-a drogat fetița de un an ca să câștige mai mulți urmăritori pe TikTok. Fetița a fost operată degeaba pe creier de două ori- antena3.ro

Se taie ceapa verde mărunt și se pune la călit în ulei, într-o oală adâncă.

Citeste si: Salata Verde. Cum alegi cea mai bună și sănătoasă salată verde. Nu te lăsa înșelat!

Se lasă 2 minute, după care se adaugă morcovul dat pe răzătoare, și loboda tăiată mărunt. Se adaugă apă în proporție de 2/3 din oală și se lasă să fiarbă. 

După ce au fiert 30 de minute, se adaugă borșul, care a fost fiert separat înainte, și orezul.

Citeste si: Ciorbă de miel. Rețeta corectă din bătrâni

Se lasă pe foc încă 10 minute, se adaugă pătrunjelul, mărarul și leușteanul tocate mărunt, sarea și piperul, iar mai apoi se stinge focul.

Citeste si: Greseli mari pe care le faci cand gatesti carne de miel. Secretul fripturii de miel