Iti plac cartofii, dar te-ai saturat de ei prajiti, nature sau fierti? Ei bine, asta e solutia prin care vei avea parte de o super masa, dar si prin care iti poti impresiona cunoscutii.
Citeste si: Ce sa puneti in geanta de maternitate? Elemente esentiale pentru momentul nasterii- catena.ro
Cottage Fries este noua reteta pe care chefii din marele restaurante ale lumii o propun clientilor. Este extrem de usor de preparat, iar de gustul delicios nici nu mai vorbim
Ingrediente:
Cartofi rosii sau noi
Ulei de masline
Piper Cayenne si negru
Sare
Ierburi uscate
Mirodenii
Se taie cartofii in rondele mai groase si se pun in apa rece.
Se lasa pentru cateva minute, apoi se scurg si se sterg cu servetele de hartie pentru a fi perfecti uscati, fara nicio urma de apa. Se toarna peste ei ulei de masline, piper negru si piper cayenne, o cantitate generoasa de sare si ierburile aromate sau alte mirodenii, dupa gust. Se poate pune si lavanda pentru un gust mai special. Se amesteca pana cand toti cartofii se imbiba cu ulei si mirodenii.
