In articol:
- Ingredientele de care ai nevoie pentru cea mai bună dulceață de smochine
- Cum să pregătești dulceața cu care iți vei da pe spate invitații?
Cum să faci cea mai bună dulceață de smochine. Foarte gustoase și aromate, smochinele au un conținut mare de fibre alimentare, de vitamine precum vitamina A, B, C, K, complexul de vitamin B, potasiu, mangan, zinc, cupru, magneziu.
Smochinele se pot consuma atât proaspete, cât și uscate. Totodată, aceste fructe sunt extrem de potrivite pentru a face gem sau dulceață.
Ingredientele de care ai nevoie pentru cea mai bună dulceață de smochine
- 2 kilograme de smochine
- 1 kilogram de zahăr
- 200 ml de apă
- zeama de la 1 lămâie
Citeste si: Dulceaţă căpsuni fără apă. Reţeta ingenioasă şi delicioasă
Cum să faci cea mai bună dulceață de smochine. Trucul pentru un gust perfect
Cum să pregătești dulceața cu care iți vei da pe spate invitații?
Pentru dulceața de smochine, fructele nu trebuie să fie foarte coapte, dar cel puțin o parte dintre smochine trebuie să fie mai verzi.
Apoi, alegem smochinele pe care le dorim întregi, le spălăm bine și le tăiem codițele, după care le înțepăm cu o scobitoare din loc în loc, pentru a permite siropului să pătrundă în ele. Smochinele coapte, le tăiem în patru.
Citeste si: Cod galben de PLOI torențiale, descărcări electrice și GRINDINĂ! Care sunt județele afectate?- kanald.ro
Citeste si: Cum se mănâncă smochinele? Cu sau fără coajă?
Cum să faci cea mai bună dulceață de smochine. Trucul pentru un gust perfect
Adăugăm smochinele întregi și le fierbem și pe acestea 12-15 minute.
Pasul următor este să punem dulceața fierbinte în borcanele sterilizate în prealabil, le închidem ermetic și le învelim în pături lăsându-le așa până a doua zi, sau până se vor răci complet pentru a putea fi trecute în cămară.
Dulceața de smochine poate fi servită ca atare, sau cu diverse deserturi: tarte, cornulețe, creme și budinci.
Citeste si: Reţetă gem de caise: Trucuri pentru un gust desăvârşit