Cum se fac rulourile umplute cu cremă de vanilie

• Ce ne trebuie pentru rețeta Rulouri umplute cu cremă de vanilie
• Mod de preparare rețeta Rulouri umplute cu cremă de vanilie

Rulourile umplute cu cremă de vanilie sunt un desert rapid, care garantat vă va ieși mult mai bun decât cele din comerț. Iata cum prepari niste rulouri umplute cu crema de vanilie, exact asa cum le-ar face bunica!

Ce ne trebuie pentru rețeta Rulouri umplute cu cremă de vanilie

Ingrediente pentru aluatul fraged:

500 gr făină
250 gr unt( 82%)
50 gr zahăr
1 ou
10 gr praf de copt
1 vârf linguriță bicarbonat
1 lingură oțet sau zeamă de lămâie
250 ml lapte
2 lingurițe esență de vanilie
1 praf de sare
Pentru crema de vanilie:
1500 ml lapte
150 gr zahăr
50 gr zahăr vanilat
50 gr făină
150 gr amidon
400 gr

Citeste si: Care este cea mai bună făină pentru cozonac. Aluatul se va desface în fâşii! Reţetă simplă de Crăciun

Mod de preparare rețeta Rulouri umplute cu cremă de vanilie

Pentru aluatul fraged se freacă untul moale cu zahărul până se spumează. Se adaugă, oul și un praf de sare, apoi esența, bicarbonatul stins în oțet, laptele și la final făina cernută cu praful de copt.

Citeste si: SFÂȘIETOR! Arina a fost filmată în momentul în care a murit. În videoclip se mai aud doar țipete- kanald.ro

Citeste si: Un bilet scris de Robert, descoperit la scurt timp după ce el și Giuly au fost descalificați din "Casa Iubirii". Cui îi era destinat? Conținutul lui, făcut public chiar de Robi, fostul său coleg de cameră- wowbiz.ro

Citeste si: „Blonda lui Putin” s-a supărat pe o ziaristă și a trimis securitatea la ea, după ce i-a pus o întrebare: Nu discut viața mea personală- antena3.ro

Rulourile umplute cu cremă de vanilie se așază în tava tapetată cu hârtie de copt și se coc pentru 35-40 de minute la 180 de grade.

Pentru crema de vanilie, se amestecă puțin lapte rece cu făina și amidonul.

Acest amestec se va adăuga în fir subțire peste laptele fierbinte și se va omogeniza rapid.
Se fierbe crema amestecând continuu, până se îngroașă, se adaugă un praf de sare și zahărul, apoi se stinge focul și se adaugă esența. Se dă crema la rece acoperită cu folie. După răcire se va încorpora în cremă untul moale, frecat cu zahărul vanilat.
Cu ajutorul unui posh se umplu rulourile din aluat fraged cu crema de vanilie și se pudrează cu zahăr.

Citeste si: Albă ca Zăpada. Rețeta pe care gospodinele o prepară de sărbători, an de an