Cafeina si celelalte substante care se gasesc in cafea au parti care sunt bune, dar si rele printre cele negative numaranduse problemele cardiace, agreaveaza ulcerul si favorizeaza nervozitatea.
Cafeaua ar trebui servita fara lapte, indulcita cu putin zahar brun sau miere naturala. Nu este recomandata sa fie servita cu lapte pentru ca efectul cafeinei este anihilat de cazeina din lapte.
Specialistii spun ca o cafea trebuie neaparat sa fie insotita de un pahar cu apa pentru ca aceasta bautura deshidrateaza extrem de mult.