Mare atenție atunci când alegem pateul de ficat de porc. Alertă InfoCons: Doar 15% ficat de porc în compoziție

Un număr de 40 de produse au fost analizate din punct de vedere al procentajului de ficat. Astfel, s-a constatat că  ficatul de porc  se regăsește într-o proporție cuprinsă între  15  și  47%  din compoziție. 

Citește și: Ce le dăm copiilor de mâncare

Analiza a fost realizată din mai multe puncte de vedere. 

Din punct de vedere ingredientului principal

- 45% au în compoziție  prim ingredient apa

- 37,5% au în compoziție  prim ingredient ficatul de porc

- 12,5% au în compoziție  prim ingredient slănină

- 5% au în compoziție  prim ingredient alt timp de carne

Din punct de vedere al altor ingrediente regăsite în compoziție

- 25% au în compoziție  proteină animală din/de porc

- 77,5% au în compoziție  slănină

- 37,5% au în compoziție  șorici

- 15% au în compoziție  proteină animală din porc, slănină  și  sorici

Din punct de vedere al aditivilor alimentari regăsiți în pateul de porc

- 72,5% din produse au în compoziție  E-uri (aditivi alimentari);

Numericul de aditivi alimentari variaza intre 0 – 6:

Citeste si: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12- catena.ro

Citeste si: Femeie din Târgu Jiu, care abia se deplasează pe picioare cu un cadru, filmată în timp ce se urcă la volan și conduce- antena3.ro

Citeste si: Un brașovean a adunat zeci de mașini scoase din uz pe un câmp. Ce au descoperit polițiștii că facea de fapt- wowbiz.ro

- 5% din produse au în compoziție 6 E-uri;

- 7,5% din produse au în compoziție 5 E-uri;

- 5% din produse au în compoziție 4 E-uri;

- 2,5% din produse au în compoziție 3 E-uri;

- 27,5% din produse au în compoziție 2 E-uri;

- 25% din produse au în compoziție 1 aditiv;

- 27,5% din produse  nu  au în compoziție E-uri;

Din punct de vedere al produselor ce conțin aditivi alimentari regăsiți frecvent 

- 96,55%  dintre produsele studiate au avut în componență  nitrit de sodiu   (E250)

- 31,03%  dintre produsele studiate au avut în componență  carmina  (E120)

- 13,79%  dintre produsele studiate au avut în componență  caragenan  ( E407)

- 13,79%  dintre produsele studiate au avut în componență  trifosfați de sodiu  (E451)

Valoarea energetică este cuprinsa între  113 kcal  și  337 kcal.

Citeste si: Cum își alege Karmen Minune un partener? Contează sau nu banii, pentru aceasta: "Dacă îți alegi bărbatul în funcție de asta, ai pierdut din start!"- kfetele.ro

Citeste si: Mesajul pe care i l-a transmis Claudia Pătrășcanu fostului soţ: "Asta este cel mai important". Gabi Bădălău a împlinit 36 de ani- radioimpuls.ro

Citeste si: Două gemene bogate au anunțat că îşi caută un iubit pe care să îl împartă. Poate să fie și sărac, dar să îndeplinească o condiție cheie- antena3.ro

Cantitatea de grăsimi variază între  4.1g  și  29.9g.

Cantitatea acizilor grași saturați este cuprinsă între  1. 4g  și  10.8g.

Cantitatea de glucide variază între  1.9g  și  9.7g, în timp ce cantitatea zaharurilor este cuprinsă între  0g  și  2g.

60% din produsele analizate nu conțin fibre.

Cantitatea de proteină se situează între  9g  și  16.3g  pentru produsele studiate

Cantitatea de sare s-a situat între  1.2g  și  2g.

Aplicația ajutătoare 

Aplicația InfoCons poate fi descărcată gratuit și te ajută să afli numericul de aditivi alimentari, cantitatea de zahăr, cantitatea de sare și numărul de calorii din produsele scanate. Dacă ești la cumpărături sau acasă, tot ce trebuie să faci este să scanezi eticheta produselor pe care vrei să le consumi.

Citește și: Tarife duble la parcarea din aeroport

„Încercăm să mâncăm mai ușor și alegem de cele mai multe ori un pate cu o felie de pâine, poate puțină margarină și, de ce nu, o salată de roșii. Dar ne-am gândit să citim eticheta pateului? De foarte multe ori, din păcate, găsim pateuri ce conțin foarte multe E-uri, aditivi si coloranți. Am citit noi etichetele pentru tine, am făcut o radiografie și, înainte de a cumpăra măcar citiți studiul pentru produsele tip pate de porc. Descărcați aplicația gratuită InfoCons, scanați codul de bare și alegeți în cunoștință de cauză dacă vreți un pate cu cât mai puține E-uri, aditivi, coloranți, conservanți, sare și zahăr ”, a declarat Sorin Mierlea, președintele InfoCons .