In articol:
- Mic dejun. Omleta. Greșeala pe care o facem toți când o preparăm dimineața
- Mic dejun. Nu mai găti la foc mare
- Nu mai adăugați apă, smântână sau lapte în compoziție
- Adăugați sare sau alte condimente doar când omletă este gata
Mic dejun. "De exemplu, dacă alegi pentru prima masă a zilei carbohidrați simpli, cum ar fi produsele de patiserie, aceștia nu vor furniza cantitatea de proteine necesară pentru fiecare masă.
Citeste si: Clătite cu urdă și verdeață. Secretul gospodinelor din Maramureș
Un mic dejun bogat în proteine va reduce poftele pe parcursul zilei, iar acest lucru ajută mult la controlarea apetitului. Hidratarea nu trebuie nici ea neglijată, corpul având nevoie și de lichide", spune Conf. Univ.
Mic dejun. Omleta. Greșeala pe care o facem toți când o preparăm dimineața
Omleta este una dintre cele mai gustoase preparate de la micul dejun. Puțini știu însă cum se prepară corect o omletă delicioasă. Iată secretele!
Citeste si: Clătite americane. Rețetă pentru clătite pufoase
Mic dejun. Nu mai găti la foc mare
Focul mare scade structura de proteine din ouă, astfel încât în final preparatul va fi mai dur și mai uscat. Asta spun bucătarii profesioniști. Flacăra medie este cea mai recomandată variantă. Astfel, va fi temperatura optimă pentru preparat.
Nu mai adăugați apă, smântână sau lapte în compoziție
Turnând lapte, smântână sau apă în timp ce bateți ouăle nu le face mai pufoase, ci mai dure. În plus, orice lichid adăugat se va separa de ouă când amestecul este pus pe foc.
Citeste si: Ouă ochi. Singura regulă de aur pentru un ou ochi perfect
Adăugați sare sau alte condimente doar când omletă este gata
Mulți adaugă un vârf de cuțit de sare în timp ce bat ouăle. Nu face decât să atragă umezeala, ceea ce e că și cum ați adaugă lapte sau apă. Este bine să adăugați sarea când omleta este aproape gata. VEZI MAI MULTE SFATURI PENTRU OMLETĂ
Citeste si: 3 retete de clatite sanatoase si delicioase. Cum sa le prepari
Citeste si: VIDEO Ce a surprins Igor Cuciuc la mormântul fiicei sale: "Puișorul nostru"- radioimpuls.ro