Ouă umplute - reţeta perfectă de Crăciun 2022 şi Anul Nou 2023

• Ouă umplute cu pate de porc
• Ouă umplute cu iaurt și cașcaval

Ouă umplute. Iată cum se prepară cele mai gustoase ouă pentru aperitiv pentru mesele de sărbători! Se prepară simplu și rapid, iar împreună cu salatele și preparatele tradiționale, fripturile și sarmalele, aperitivul de la mesele de Crăciun 2022 și Anul Nou 2023 va fi unul delicios.

Citește și: Carnea de miel, printre cele mai ieftine. Pentru un Crăciun mai avantajos, românii pot inlocui porcul cu mielul

Ouă umplute cu pate de porc

Ingrediente:

• O cutie de pate de porc

• O legătură mărar

• 6 ouă

• Sare

• Piper măcinat

• 1 lingură smântână

• 10 g unt

• 2 linguri muștar

• 6 gălbenușuri

Mod de preparare:

Cele șase ouă se pun la fiert timp de aproximativ 5-7 minute. După ce s-au fiert trebuie lăsate să se răcească în apă rece câteva minute. Când s-au răcit pentru a putea fi luate pot fi curățate. Se taie fiecare ou pe jumătate pe lungime și se îndepărtează cu grijă gălbenușul.

Gălbenușul de la fiecare ou se pune într-un bol sau vas unde se adaugă pe rând untul, pateul de ficat, sarea, piperul, smântâna, mărarul tocat și muștarul. Pentru o compoziție omogenă se poate folosi blender-ul pentru a amesteca și pentru a avea o pastă cremoasă.

Citeste si: Criss, dezvăluiri surprinzătoare despre sentimentele ei față de Antoni: „Aș simți să mă apropii de el din nou”. Cum reacționează Moldo: „Am fost luat de fraier”- kanald.ro

Citeste si: Fiica lui Ioan Crișan, reținută pentru omor calificat! Cât a plătit pentru atentatul cu bombă?!- wowbiz.ro

Citeste si: Un tănăr a ajuns la Spitalul „Bagdasar Arseni” complet paralizat din cauza unui virus misterios- antena3.ro

Citește și: Când se pune usturoiul în piftie- Reţetă simplă ca la mama acasă

Albușurile trebuie umplute cu crema obținută cu ajutorul unei lingurițe sau a unui poș care poate fi cu diferite modele. Ouăle umplute se dau apoi la frigider pentru câteva minute. 

Ouăle umplute se pot orna cu frunzulițe de pătrunjel, cu măsline tăiate sau cu gogoșari. Pot fi servite alături de alte aperitive reci sau calde, în funcție de preferințele fiecăruia.

Ouă umplute cu iaurt și cașcaval

Ingrediente: 

• 20 ouă

• 3 cutii iaurt

• 400 g maioneză

• 6 linguri cașcaval dat prin răzătoarea mică

• 5 linguri castraveciori murați, tăiați mărunt

• 3-4 linguri mărar tocat sau pătrunjel

• Sare

• Piper

Mod de preparare:

Se pun ouăle la fiert, trebuie lăsate pe foc timp de aproximativ 5-7 minute. Când s-au răcit pot fi curățate de coajă. Fiecare ou se taie pe jumătate pe lungime.

Citeste si: Anunț important pentru elevele și studentele din țară! Noi tichete sociale de la Guvern- kfetele.ro

Citeste si: Cine este și cu ce se ocupă Diana, fiica Deliei Budeanu. Detalii neștiute despre primul copil al regretatei crainice TV- radioimpuls.ro

Citeste si: Un tănăr a ajuns la Spitalul „Bagdasar Arseni” complet paralizat din cauza unui virus misterios- antena3.ro

Citește și: Reţete vechi de Crăciun 2022: Ce mâncau bunicii noştri în perioada sărbătorilor de iarnă

Gălbenușurile de la fiecare ou fiert trebuie scoase și puse într-un bol sau vas unde trebuie pisate și amestecate alături de cașcaval. Se adaugă apoi castraveții murați, o cutie cu iaurt și maioneza. Se pune sare și piper după gust. Nu este nevoie de o cantitate mare de maioneză pentru că nu este nevoie de o compoziție mult prea fluidă. În jumătățile de ou se pune crema obținută. Se pun într-un vas încăpător și se adaugă pe deasupra sosul făcut din maioneză care a rămas, iaurtul și verdeața, mărarul sau pătrunjelul tocat și ouăle umplute cu iaurt și cașcaval sunt gata.

Citește și: Reţetă piftie de porc sau curcan: Cât usturoi trebuie să pui?