Painea cu cereale „antice”, asa cum se facea in trecut! Acestea sunt ingredientele pentru o paine traditionala

Desi multi nu stiu, spelta, alac sau kamut sunt ingredientele pentru o paine traditionala.

„Alacul este o specie de grau mult mai bogat in betacaroten decat graul normal, drept dovada are si o culoare mult mai galbena. Ca si alte beneficii nutritionale ale lui, are un sfert din doza zilnica recomandata de magneziu, ma refer la o portie care inseamna o cană fiartă si are 100% din doza zilnică recomandata de mangan”, explica dr. Laura Ene, medic primar diabet, nutritie si boli metabolice, potrivit Digi24.

Meiul, pesudocereala care nu contine gluten, este din ce in ce mai folosita. In trecut, mamaliga sau turtele din mei era mancarea de baza a romanilor.

Citeste si: Iasmina este adolescenta din Iași, care și-ar fi pus capăt zilelor după o ceartă cu părinții. Verișorul tinerei face declarații cutremurătoare: „A fost pedepsită”- kanald.ro

Citeste si: Andreea Nechita, fiica unui cunoscut dezvoltator imobiliar din Iași, a murit subit la doar 22 de ani! Tânăra a fost găsită fără suflare în locuința familiei sale. Cei care au cunoscut-o sunt în stare de șoc- wowbiz.ro

Citeste si: O femeie și-a drogat fetița de un an ca să câștige mai mulți urmăritori pe TikTok. Fetița a fost operată degeaba pe creier de două ori- antena3.ro

Hrisca contine o cantitate mare de antioxidati, lupta impotriva cancerului si a bolilor cronice si are calitati antiinflamatoare.

Medicii recomanda si consumul de amarant, numite „boabele lui Dumnezeu, datorită compozitiei lor bogate in foarte multe substante nutritive, vitamine, A, B, E, acid folic, dar si antioxidanti specifici care in ziua de azi pot oferi o protectie fată de bolile cronice

Cititi mai mult AICI.