Chef Kenji Lopez Alt a publicat o carte in care a explicat mai multe lucruri legate de bucatarie. El dezvaluie ca temperatura ideala pentru albusuri este de 82 de grade Celsius si ca doar asa proteinele continute se solidifica intr-un albus ferm, dar moale la atingere.

Galbenusul are alta temperatura ideala, cu 10 grade mai mica, ceea ce duce la invatarea unei smecherii. Pune ouale in apa care fierbe, lasa-le 30 de secunde, apoi adauga gheata in apa pentru a-i scadea temperatura si incearca sa o ti constant la 88 de grade Celsius timp de 11 minute.



Asta este metoda prin care poti obtine un ou fiert la perfectiune.

Citeste si: Durere in partea stanga a corpului – cauze si remedii- catena.ro

Citeste si: Piesă aniversară GRATIS. 185 de ani de la nașterea regelui Carol I al României: Povestea unui monarh legendar în aniversarea a 185-a a nașterii sale- casademonede.ro

Citeste si: Ploaie de drone ucrainene deasupra Rusiei. Câte au fost doborâte de forțele lui Putin- wowbiz.ro

Abonează-te pe
CITEȘTE ȘI:

Regim alimentar ulcer gastric + rețete simple

S-a apucat de sală la 70 de ani și a slăbit 36 de kg. Acum, Joan e influenceriță de fitness și face senzație pe internet

Imagini de la înmormântarea Anei Maria Vasiliu. Cum arăta sicriul după ce a fost scos din biserică. Ți se rupe sufletul

VIDEO Rebecca, la capătul puterilor! A răbufnit când a văzut ce se întâmplă între Antoni și Criss: „Tu n-ai pic de bun simț”

Niculina Stoican, în doliu! Interpreta de muzică populară suferă cumpli de când a aflat

Florin a murit lovit în cap de un copac! Tânărul maramureșan avea doar 24 de ani și era tăietor de lemne în Italia

Larisa Uță vorbește despre presupusele vicii ale lui Alin Oprea: „Nu te faci bine de așa ceva. Halucinații, tremurat, mers în patru labe.”

Medana, actuala soție a lui Alin Oprea, mesaj subtil dupa acuzațiile Larisei Uță: "Copiii lui! “Biologici” sau nu, nici nu contează..."

TAGURI
oua fierte Life
Partenerii nostri
kanald.ro
Florin a murit lovit în cap de un copac! Tânărul maramureșan avea doar 24 de ani și era... Florin a murit lovit în cap de un copac! Tânărul maramureșan avea doar 24 de ani și era tăietor de lemne în Italia
kfetele.ro
Larisa Uță, despre bunurile pe care le are împreună cu fostul soț, Alin Oprea. Ce ar... Larisa Uță, despre bunurile pe care le are împreună cu fostul soț, Alin Oprea. Ce ar mai fi, de fapt, de împărțit. „În momentul acesta o dăm înapoi oricând vrea el.”
wowbiz.ro
Nona a desființat-o pe Bianca Giurcă! Ce mesaj le-a transmis lui Robert și lui Giuly Nona a desființat-o pe Bianca Giurcă! Ce mesaj le-a transmis lui Robert și lui Giuly
radioimpuls.ro
Cu ce se ocupă cei doi copii ai Larisei Uță și ai lui Alin Oprea la Londra. Mai rar o... Cu ce se ocupă cei doi copii ai Larisei Uță și ai lui Alin Oprea la Londra. Mai rar o asemenea educație: "Melissa nu mai poate să cânte..."
gandul.ro
Acești doi părinți au ales un nume pentru fiul lor, însă Evidența Populației nu i-a... Acești doi părinți au ales un nume pentru fiul lor, însă Evidența Populației nu i-a lăsat. Cum voiau să-și numească băiatul
romaniatv.net
Ipostaza emoționantă în care au fost surprinse Adriana Iliescu şi Eliza. Gârbovită, dar... Ipostaza emoționantă în care au fost surprinse Adriana Iliescu şi Eliza. Gârbovită, dar dichisită, fosta profesoară merge de mână cu fiica ei
libertatea.ro
VIDEO. Scene șocante: un deținut se furișează în spatele unei tinere și își dă... VIDEO. Scene șocante: un deținut se furișează în spatele unei tinere și își dă pantalonii jos. Ce a urmat
libertatea.ro
Dunărea a inundat un întreg oraș aflat la 25 km de Budapesta. Viitura ajunge în România... Dunărea a inundat un întreg oraș aflat la 25 km de Budapesta. Viitura ajunge în România săptămâna viitoare
kanald.ro
Gabriel Vasiliu, prezent la înmormântarea soției lui! Fostul concurent de la „Puterea... Gabriel Vasiliu, prezent la înmormântarea soției lui! Fostul concurent de la „Puterea Dragostei” a obținut o permisie de o zi: „Și-a dorit mult să o vadă pentru ultima oară”
evz.ro
Viața la bloc. Gestul firesc care îți poate aduce amenzi de 500 de lei Viața la bloc. Gestul firesc care îți poate aduce amenzi de 500 de lei
viva.ro
Mădălin Ionescu, declarații incendiare: „Facem foarte mult sex și...”. Incredibil ce a... Mădălin Ionescu, declarații incendiare: „Facem foarte mult sex și...”. Incredibil ce a spus despre Cristina Șișcanu, soția lui
digifm.ro
Sofia Vicoveanca, despre onorariile pe care le ia la evenimente: „Niciodată n-am cerut... Sofia Vicoveanca, despre onorariile pe care le ia la evenimente: „Niciodată n-am cerut mult, am fost o copilă săracă, din familie de refugiați”
Clipul zilei pe stirilekanald.ro:
Te-ar putea interesa si
TEST de inteligență: Spune câte cercuri sunt în imaginea de mai jos în doar 5 secunde.... TEST de inteligență: Spune câte cercuri sunt în imaginea de mai...