Chef Kenji Lopez Alt a publicat o carte in care a explicat mai multe lucruri legate de bucatarie. El dezvaluie ca temperatura ideala pentru albusuri este de 82 de grade Celsius si ca doar asa proteinele continute se solidifica intr-un albus ferm, dar moale la atingere.

Galbenusul are alta temperatura ideala, cu 10 grade mai mica, ceea ce duce la invatarea unei smecherii. Pune ouale in apa care fierbe, lasa-le 30 de secunde, apoi adauga gheata in apa pentru a-i scadea temperatura si incearca sa o ti constant la 88 de grade Celsius timp de 11 minute.



Asta este metoda prin care poti obtine un ou fiert la perfectiune.

Citeste si: Ce sa puneti in geanta de maternitate? Elemente esentiale pentru momentul nasterii- catena.ro

Citeste si: Răsturnare de situaţie în scandalul custodiei copiilor lui Prigoană. Fiul cel mare al acestuia blochează cererea Adrianei Bahmuțeanu- antena3.ro

Citeste si: VIDEO. Călin Georgescu pune la îndoială existența războiului din Ucraina: ”Ați fost acolo? Puteți să spuneți 100% că așa e?”- stirileprotv.ro

Abonează-te pe
CITEȘTE ȘI:

Varice, tratament și prevenție

Care sunt scenariile pentru turul 2. Oferta Elenei Lasconi: Guvern PSD-PNL-USR-UDMR. Varianta lui Georgescu: Guvern AUR

Cine e omul care i-a adus succesul lui Călin Georgescu. Câte milioane de euro a băgat în promovare

VIDEO Navă de croazieră plină cu turiști străini, scufundată în Marea Roșie, lângă Egipt. Patru oameni găsiți fără viață, alți 12 sunt dați dispăruți

Băieții Adrianei Bahmuțeanu ar fi fost luați de Protecția Copilului, la o săptămână de la moartea lui Silviu Prigoană. Eduard și Maximus, scoși din casa tatălui lor în urmă cu câteva ore?

Un iaht plin cu turiști s-a scufundat în Marea Roșie. Sunt 30 de persoane dispărute, iar forțele aeriene militare intervin pentru a găsi supraviețuitori

Veste bună pentru pensionarele din țară! Care sunt veniturile nepermanente care se vor adăuga la pensie

Elton John continuă să își piardă vederea. De ce boală suferă artistul?

TAGURI
oua fierte Life
Partenerii nostri
kanald.ro
Un iaht plin cu turiști s-a scufundat în Marea Roșie. Sunt 30 de persoane dispărute,... Un iaht plin cu turiști s-a scufundat în Marea Roșie. Sunt 30 de persoane dispărute, iar forțele aeriene militare intervin pentru a găsi supraviețuitori
kfetele.ro
Adriana Bahmuțeanu, despre relația cu fostul soț din ultima perioadă. Ce i-au spus... Adriana Bahmuțeanu, despre relația cu fostul soț din ultima perioadă. Ce i-au spus copiii ei și la ce să renunțe. „Silviu a murit având cu mine o relație de dușmănie.”
wowbiz.ro
Băieții Adrianei Bahmuțeanu ar fi fost luați de Protecția Copilului, la o săptămână de... Băieții Adrianei Bahmuțeanu ar fi fost luați de Protecția Copilului, la o săptămână de la moartea lui Silviu Prigoană. Eduard și Maximus, scoși din casa tatălui lor în urmă cu câteva ore?
radioimpuls.ro
Horoscop zilnic, 27 noiembrie 2024: Berbecii trec printr-o serie de schimbări benefice.... Horoscop zilnic, 27 noiembrie 2024: Berbecii trec printr-o serie de schimbări benefice. Capricornii au parte de o zi plină de surprize
gandul.ro
Mihai Voropchievici ne spune care este cea mai ghinionistă zodie: „Ratează toate... Mihai Voropchievici ne spune care este cea mai ghinionistă zodie: „Ratează toate șansele importante în viață”
romaniatv.net
Imagini ciudate cu soția lui Călin Georgescu. S-a filmat în timp ce dansa și își dădea... Imagini ciudate cu soția lui Călin Georgescu. S-a filmat în timp ce dansa și își dădea palme. ''Pleacă boală. Vei simți o resetare'' / VIDEO
libertatea.ro
„Cine-i prim-ministru României?”. Condiția pe care o pune Diana Șoșoacă pentru a-l... „Cine-i prim-ministru României?”. Condiția pe care o pune Diana Șoșoacă pentru a-l susţine pe Călin Georgescu în turul 2
libertatea.ro
Politico, despre succesul lui Călin Georgescu și planul Rusiei: „Rezultatul acestui... Politico, despre succesul lui Călin Georgescu și planul Rusiei: „Rezultatul acestui candidat tăcut, dar extremist, prorus face parte din...”
kanald.ro
Imaginile durerii de la capela unde a fost depus Gabriel Cotabiță! Cine sunt vedetele... Imaginile durerii de la capela unde a fost depus Gabriel Cotabiță! Cine sunt vedetele care i-au adus un ultim omagiu
evz.ro
Călin Georgescu provoacă scandal mondial. Decizie fără precedent Călin Georgescu provoacă scandal mondial. Decizie fără precedent
viva.ro
Cum a apărut soția lui Nicolae Ciuca la vot. Mulți au rămas impresionați când au văzut... Cum a apărut soția lui Nicolae Ciuca la vot. Mulți au rămas impresionați când au văzut acest detaliu
digifm.ro
Ce se ascunde în spatele lui Călin Georgescu? Ce partid îl susține, de fapt Ce se ascunde în spatele lui Călin Georgescu? Ce partid îl susține, de fapt
Clipul zilei pe stirilekanald.ro:
Te-ar putea interesa si
Cine este Cristela Georgescu, soția lui Călin Georgescu. Cât costă cursurile... Cine este Cristela Georgescu, soția lui Călin Georgescu. Cât costă...