Dulceaţă căpsuni fără apă. Reţeta ingenioasă şi delicioasă. Vă oferim o reţetă specială de dulceaţă de căpșuni, pe care trebuie neapărat să o încercaţi în această primăvară.
Dulceaţă căpsuni fără apă. Reţeta ingenioasă şi delicioasă
Dulceaţa de căpsuni fără apă se prepară doar cu trei ingrediente şi fără strop de conservant, astfel căpşunile își vor păstra nu doar culoarea, ci şi deliciosul parfum al fructelor.
Totodată, dulceaţa de căpşuni e diferită de gem, deoarece gemul este din fructe sfărâmate în timp ce dulceaţa păstrează fructele întregi, având şi mai mult zahăr, deci este şi mai dulce. Astfel, pentru dulceaţ ade căpșuni se foloseşte 1 kilogram de zahăr la 1 kilogram de fruct, în cazul căpşunilor fiind nevoie şi de lămâie.
Iată cum se prepară dulceața de căpșuni fără apă !
1 kilogram de căpşuni
1 kilogram de zahăr
Citeste si: Ce sa puneti in geanta de maternitate? Elemente esentiale pentru momentul nasterii- catena.ro
zeama de la o jumătate de lămâie
Citeste si: Dulceaţă de căpşuni: Reţeta veche a bunicii
Dulceaţă căpsuni fără apă. Reţeta ingenioasă şi delicioasă
Mai întâi, se spală căpşunile după care se rup codiţele însă fructele se aşează întregi într-un vas. Peste căpşuni se toarnă apoi zahărul, iar vasul se pune peste noapte în frigider sau în cămară, într-un loc răcoros.
Citeste si: Gem de struguri roșii: Reţeta tradiţională uitată de mult timp
Astfel, dintr-un kilogram de căpşuni vor ieşi aproximativ 3 borcane mici, care se spală, se limpezesc bine şi se scufundă apoi într-un vas cu apă clocotită pentru a le steriliza.
La fel se procedează şi cu capacele. După ce dulceaţa de căpşuni a fiert şi a scăzut pe jumătate, se adaugă zeama de lămâie şi apoi opriţi focul.Pentru a verifica dacă a fiert suficient, luaţi cu o lingură puţin gem de căpşuni din oala în care au fiert fructele şi puneţi pe farfurie.
Iar dacă acesta se încheagă înseamnă că a fiert de ajuns şi este gata.
Apoi, puneţi fierbinte în borcanele pe care le veţi aşeza pe o tavă din inox, pentru a evita spargerea. Puneţi imediat şi capacele şi lăsaţi borcanele acoperite cu un prosop mai gros, până se răcesc.
SFÂȘIETOR! Arina a fost filmată în momentul în care a murit. În videoclip se mai aud doar țipete
Maria a fost ucisă de un tânăr de 17 ani, care și-a explicat fapta macabră într-un mod halucinant
Comemorarea lui Anton Pann: Spectacolul „Povestea vorbei” la 170 de ani de la dispariția sa
