Close sidebar
Close sidebar

Rețetă drob de miel. Cum poate fi făcut cel mai delicios și tradițional drob de Paște

Rețetă drob de miel. Drobul de miel este preparatul nelipsit de pe mesele românilor în ziua de Paște. Vă prezentăm o rețetă simplă și delicioasă de drob cu care nu veți da greș!

Alexandra Bercea,

Rețetă drob de miel. Cum poate fi făcut cel mai delicios și tradițional drob de Paște

[Sursa foto: fotojet]

DISTRIBUIE
acest articol


In articol:

Rețetă drob de miel. Drobul de miel este un preparat tradițional românesc. Acesta este specific sărbătorilor pascale.

Principalele ingrediente pe care le regăsim în acesta sunt măruntaiele de miel (ficat, plămâni, splină, inimă și rinichi), verdețuri (ceapă verde, mărar, pătrunjel, usturoi, leuștean), ouă (crude și fierte), pâine înmuiată în apă sau lapte. 

Măruntaiele trebuie să fie fierte și amestecate cu celelalte ingrediente și condimente.

Citește și: Rețete delicioase cu carne de miel pe care să le încerci de Paște

Carnea de miel este foarte bogată în potasiu și fier. Aceasta este o opțiune ideală pentru persoanele fără probleme medicale, dar și pentru cele care doresc să câștige masă musculară, pentru sportivii care se recuperează după competiții sau pentru persoanele care au suferit intervenții chirurgicale, fiindcă ajută la refacerea țesuturilor.

Drobul de miel este un preparat foarte apreciat, existând mai multe rețete. Iată ce rețetă vă recomandăm!

Rețetă drob de miel. Ingrediente

Rețetă drob de miel. Cum poate fi făcut cel mai delicios și tradițional drob de Paște

1 kg măruntaie de miel (ficat, rinichi, plamani, inima) 

prapur de miel

2 ouă crude

Citeste si: SFÂȘIETOR! Arina a fost filmată în momentul în care a murit. În videoclip se mai aud doar țipete- kanald.ro

Citeste si: Un bilet scris de Robert, descoperit la scurt timp după ce el și Giuly au fost descalificați din "Casa Iubirii". Cui îi era destinat? Conținutul lui, făcut public chiar de Robi, fostul său coleg de cameră- wowbiz.ro

Citeste si: Boala bizară de care suferă o tănără de 25 de ani. Riscă să moară dacă este sărutată și poate mânca doar 2 alimente- antena3.ro

3-4 oua fierte

1 felie de pâine

Citește și: Drob din organe de miel cu sau fără prapur: Reţeta tradiţională de Paşte

1 lingură smântână

6 fire ceapă verde

1 ceapă uscată de marime medie

2 fire usturoi verde

sare

piper

Citeste si: Cum își alege Karmen Minune un partener? Contează sau nu banii, pentru aceasta: "Dacă îți alegi bărbatul în funcție de asta, ai pierdut din start!"- kfetele.ro

Citeste si: Mesajul pe care i l-a transmis Claudia Pătrășcanu fostului soţ: "Asta este cel mai important". Gabi Bădălău a împlinit 36 de ani- radioimpuls.ro

Citeste si: Boala bizară de care suferă o tănără de 25 de ani. Riscă să moară dacă este sărutată și poate mânca doar 2 alimente- antena3.ro

1 lingură untură sau ulei după preferință

Rețetă drob de miel. Mod de preparare

Rețetă drob de miel. Cum poate fi făcut cel mai delicios și tradițional drob de Paște

În prepararea drobului, primul pas este acela de a spăla organele și prapurul în mai multe ape. Cât timp ne ocupăm de compoziția pentru drob, vom ține prapurul într-un castron cu apă rece și oțet.

Urmează să fierbem organele de miel în apă cu sare. Va trebui să luăm spuma de câte ori este nevoie. Ulterior se scot din vas și se lasă la răcit. 

Organele de miel vor fi trecute prin mașina de tocat carne. Urmează să adăugăm ouăle crude, miez de pâine înmuiată în lapte, sare, un praf de piper, smântână, verdeață din plin, mărar, pătrunjel, ceapă verde, usturoi verde tocat mărunt cu o parte din cozi.

Următorul pas este acela de a unge forma cu untură sau ulei, depinde ce aveți în bucătărie. Urmează să așezați prapurul astfel încât să rămână mult și pe margini pentru a putea fi întors peste umplutură.

Ulterior se pune o parte din umplutură peste prapur în formă. Se așează apoi ouăle fierte, întregi sau jumătăți, apăsând ușor.

Citește și: Rețetă drob de miel pufos: La ce temperatură trebuie copt? Multă lume nu știe și face o mare greșeală

Citește-ne pe

Clipul zilei
Te-ar putea interesa si
NOUTĂȚI