In articol:
- Rețetă friptură de miel la cuptor cu cartofi
- Ingrediente
- Mod de preparare friptură de miel la cuptor cu legume
Rețetă friptură de miel. Preparatele din miel sunt foarte dorite pe masa de Paște. Mielul poate fi preparat sub diferite forme. Noi vă prezentăm mai jos o rețetă foarte ușoară de friptură de miel cu cartofi la cuptor!
Rețetă friptură de miel la cuptor cu cartofi
Ingrediente
o pulpă de miel (de preferat pulpa din spate);
2 kg cartofi noi;
6-7 căței mari usturoi;
1 pahar mare vin alb;
Citește și: Rețetă drob de miel. Cum poate fi făcut cel mai delicios și tradițional drob de Paște
Citeste si: SFÂȘIETOR! Arina a fost filmată în momentul în care a murit. În videoclip se mai aud doar țipete- kanald.ro
50 ml ulei de măsline sau floarea-soarelui;
2-3 crenguțe rozmarin (opțional);
2-3 crenguțe maghiran proaspăt (opțional);
sare;
piper.
Mod de preparare friptură de miel la cuptor cu legume
Primul pas pentru a prepara această rețetă este acela de a spăla pulpa de miel foarte bine.
Totul trebuie acoperit cu folie de aluminiu și se bagă la cuptorul preîncălzit. Tava se va scoate după 30 minute și se întoarce friptura pe partea cealaltă. Se va înveli și se bagă încă 30 minute în cuptor.
Citeste si: Veste excelentă pentru femeile din țara noastră! Cine poate ieși mai rapid la pensie- kfetele.ro
Citeste si: Fiica Ralucăi Moianu nu a ascultat! Ce i-a interzis fosta prezentatoare TV tinerei de 19 ani- radioimpuls.ro
Se va scoate, se întoarce din nou și se adaugă în tavă și cartofii noi. Aceștia trebuie să fie întregi, spălați bine, dar necurățați. Se vor adăuga crenguțe de rozmarin și maghiran. Tava se va băga 30 minute la cuptor. După cele 30 de minute, friptura se va mai lăsa puțin timp la rumenit. În acest timp, trebuie să urmărim ca sosul din tavă să nu scadă, iar dacă acest lucru se întâmplă, trebuie să mai adăugați apă călduță amestecată cu vin.
De preferat ar fi ca din 10 în 10 minute să ungeți carnea cu o pensulă pe care puneți sosul din tavă. După rumenire, friptura poate fi scoasă și servită! Poftă bună!
Citește și: A început Săptămâna Mare! Lucruri pe care creștinii ortodocși nu au voie sa le facă în această perioadă