Reţetă murături asortate la borcan: Vă prezentăm o rețetă foarte gustoasă de murături asortate la borcan pentru sezonul rece! Iată trucurile gospodinelor!
Reţetă murături asortate la borcan. Murăturile asortate la borcan, conservate 100% naturale, gustoase, ușor picante sunt ideale pentru această toamnă. Acestea se pot păstra crocante vreme de un an, daca selectăm legumele cu atenție.
Prin fermentație legumele pot dezvolta bacterii lactice benefice organismului, și păstrează vitaminele legumelor conservate.
Pentru rețeta de murături asortate la borcan trebuie sa folosim legume netratate. Pe lângă acestea, ne mai trebuie și condimente cum ar fi, boabe de piper, boabe de muștar, ardei iuți, frunze de dafin sau frunze de țelină, flori de mărar și rădăcină de hrean. Însă ingredientul secret este usturoiul, acesta face ca legumele murate să fie extrem de gustoase.
Pline de arome și delicioase, legumele pot fi păstrate în borcane etanș și se vor păstra foarte bine pe toată perioada sezonului rece.
Reţetă murături asortate la borcan- Ingredinte
- castraveți
- gogoșari
- morcovi
- țelină
- varză
- gogonele
- hrean
- conopidă
- struguri (boabe)
- ardei gras
- căței de usturoi
- pepeni mici
- mărar
- boabe de muștar
- piper
- foi de dafin
- sare
- oțet
- apă
- zahăr
Citeste si: Roşii la borcan: Reţetă simplă şi delicioasă
Reţetă murături asortate la borcan - Mod de preparare
Rețeta de murături asortate în oțet este foarte gustoasă și nu îți vei petrece prea mult timp în bucătărie.
Pentru un borcan de un litru trebuie să ai următoarele cantități: 750 ml apă, 250 ml oțet, o lingură de sare și o lingură de zahăr.
Citeste si: Retete de toamna: Cele mai bune preparate pe care trebuie sa le incerci
Mai întâi, speli bine legumele și le tai în diverse forme, astfel încât murăturile asortate în oțet să fie cât mai ușor de scos.
Mai apoi, pune în borcane foi de dafin, boabe de piper și muștar, 2 căței de usturoi la fiecare borcan, o fâșie de hrean, o frunză de țelină.
Citeste si: Cum să prepari cel mai gustos bulion. Cantitățile exacte și rețeta pas cu pas
După care, pune borcanele într-un vas, peste un prosop, și acoperă cu apă, cât să treacă de un deget peste capac, apoi pune-le la fiert.
La final, după ce au dat în clocot, mai lasă-le 20 de minute și stinge focul. Murăturile se lasă câteva zile la temperatura camerei, apoi se transfera borcanele în cămară.
Așadar, saramura va începe să se tulbure, semn ca a început procesul de fermentație, aceasta se va limpezi în 2-3 săptămâni.
A absolvit Facultatea de Jurnalism și Științele Comunicării, specializarea Comunicare și Relații Publice, în cadrul Universității din București.
Primii ei pași spre o carieră în jurnalism i-a făcut la postul de televiziune Kanal D, acolo unde a început mai întâi ca practicant în redacție, și ulterior a fost promovată pe o poziție de redactor de știri.
Alina are o experiență de aproape doi ani în domeniul presei și se declară pasionată de arta povestirii în scris. Printre pasiunile ei se numără și călătoriile, plimbările în natură care o inspiră de fiecare dată, lectura, dar și desenul și pictura.
Pasiunea pentru jurnalism a descoperit-o încă de pe băncile liceului, când se vedea deja în redacția unui post de televiziune cunoscut.
Acum, ca redactor de știri, poate spune că, pentru ea, scrisul înseamnă o comunicare fără blocaje, un instrument prin care poate transmite publicului multiple cunoștințe câștigate pe parcursul experienței acumulate. Uneori îi place să spună că scrisul poate însemna mult mai mult, și anume o evadare din cotidianul cenușiu, care o poate transpune într-un tărâm de poveste, plin de culoare și emoție. De asemenea, în redactarea articolelor pentru stirilekanald.ro îi place să relateze mereu adevărul și informațiile de actualitate.
