Rețete tradiționale românești: Cum se face puiul la ceaun?

• Ingrediente pui la ceaun
• Mod de preparare pui la ceaun
• 1. Marinează puiul
• 2. Pregătește ceaunul
• 3. Pregătește totul de final

Rețete tradiționale românești: Iată cea mai simplă, dar și gustoasă rețetă tradițională de pui la ceaun pe care trebuie să o încercați acasă!

Ingrediente pui la ceaun

500 g ciocănele de pui LaProvincia

500 g aripioare de pui LaProvincia

200 ml ulei de floarea-soarelui

1 lingură ulei de măsline

Boia de ardei dulce

Citeste si: Cât se fierbe zacusca? Rețetă zacuscă de vinete ca la bunica

Piper

1 căpățână de usturoi

Citeste si: Când intră bursele elevilor pe card. Anumite categorii de copii urmează să primească o sumă mai mică. Care este motivul?- kanald.ro

Citeste si: Doliu imensi! Interpretul de muzică populară a murit, cu doar o lună înainte de ziua lui de naștere. Fiica sa a făcut anunțul cutremurător:- wowbiz.ro

Citeste si: Ce mesaj i-a transmis Putin lui Donald Trump în ziua reîntoarcerii la Casa Albă și de ce ne privește și pe noi- antena3.ro

1 legătură de pătrunjel

Mod de preparare pui la ceaun

1. Marinează puiul

Pentru a putea avea un gust bogat, puiul are nevoie să stea în frigider, la marinat, pentru circa 30 de minute.

Curăță 500 g de ciocănele de pui LaProvincia și 500 g aripioare de pui LaProvincia;

fă un amestec dintr-o linguriță de sare, una de piper și una de boia din ardei dulce;

unge puiul cu 1 lingură de ulei de măsline și amestecul de condimente pe toate părțile;

lasă-l la frigider, în folie alimentară.

2. Pregătește ceaunul

Toarnă 200 ml ulei de floarea soarelui în ceaun;

așteaptă un minut ca să se reîncingă uleiul, apoi continuă să adaugi carnea;

ai grijă ca toată oala să nu se umple – mai bine prepară totul în două ture;

lasă focul mic;

amestecă, din când în când, cu o lingură de lemn.

3. Pregătește totul de final

După circa 30 de minute (atunci când carnea este făcută), umple oala și adaugă 150 ml de apă;

acoperă ceaunul cu un capac și mai lasă-l pe foc circa 10 minute;

zdrobește o căpățână de usturoi și completează, după ce trece timpul de fierbere;

pentru un plus de gust, adaugă și o legătură de pătrunjel zdrobit;

amestecă, apoi stinge focul și lasă preparatul să se ”liniștească”.

Citeste si: Apa de sfeclă roșie. Patru beneficii pentru organism