In articol:
Larisa Rațiu, reporter Kanal D, ne aduce mai multe informații:
Ce ar trebui să consume românii în postul Crăciunului
„Alături de mine este Ruxandra Pleșa, medic nutriționist, care ne va spune ce greșeli ar trebui să evităm atunci când ținem post.
Ruxandra Pleșea, medic nutriționist: „Cea mai frecventă este că nu consumăm suficiente legume, mâncăruri de legume. În schimb, accentul se pune pe consumul de glucide rafinate. carbohidrații răi. Mâncăm prea multă pâine, prea mulți cartofi, prea mult urez, paste, covrigi și legumele sunt prea puțin reprezentate, iar acest raport trebuie să fie exact pe dos: mâncăruri de legume slabe caloric și porții mult mai scăzute în astfel de carbohidrați.
Larisa Rațiu, reporter Kanal D: „Dar sunt și persoane care nu ar trebui să se încăpățâneze să respecte tot postul. Care sunt acestea?”
Ruxandra Pleșea, medic nutriționist: „Persoanele care tolerează foarte greu consumul de legume crude, spre exemplu, atunci când există o patologie gastrointestinală, persoanele care se află în tratamente care presupun un aport crescut proteic, situațiile oncologice când e absolut necesar să-ți menții masa proteică și se face mult mai bine dacă vei consuma produse animale.